２８日から昨日迄、連続して早朝野球を観戦したせいか、今朝は７時過ぎまでぐっすり眠りました。
今日は、日曜日ですから、早朝野球はありません。
野球ブログを作成することもありませんので、ゆっくりした１日でしたね。
ところで、熊本のコロナ感染者数も２０人以上の日が増えました。
また、熊本市内の繫華街でクラスターも発生しています。
それでは朝食から紹介します。
朝食（餃子アン入り玉子焼きです）
昨日の餃子のアンが余っていましたから、今朝、卵に混ぜて玉子焼き風にしました。
餃子のアンを事前に炒めておくのを忘れていました。
それで、いつもよりはかなり長く焼きましたので、やや、パサパサ感がありました。
失敗ですね。
| 献立名・食品名 | 交表 | ｇ | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 朝 | 卵 | 48.0 | 72.48 | 5.90 | 62.40 | 86.40 | 0.168 | |
| ギョウザあん残り | 53.0 | 53.22 | 3.83 | 78.88 | 30.10 | 0.185 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| ケチャップ | 3.0 | 1.59 | 0.05 | 11.10 | 1.05 | 0.045 | ||
| もやしのサラダ | 40.0 | 15.95 | 0.58 | 12.25 | 9.05 | 0.140 | ||
| キャベツ | 15.0 | 3.45 | 0.20 | 30.00 | 4.05 | 0.002 | ||
| トマト | 15.0 | 2.09 | 0.08 | 23.10 | 2.86 | 0.001 | ||
| 減塩ドレッシング | 5.0 | 1.00 | 0.10 | 5.25 | 1.60 | 0.175 | ||
| モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 0.068 | ||
| 減塩ポン酢 | 5.0 | 2.50 | 0.10 | 1.12 | 1.58 | 0.215 | ||
| キンピラごぼう | 15.0 | 20.04 | 0.42 | 25.47 | 8.12 | 0.110 | ||
| ラッキョ | 10.0 | 11.50 | 0.07 | 3.80 | 2.10 | 0.000 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.800 | 0.004 | ||
| 朝合計 | 483.0 | 507.46 | 15.64 | 307.46 | 206.00 | 1.113 |
昼食（サンドイッチです）
写真の他にタンパクゼリーも予定に入れていたのを忘れてしまいました。
右のキャベツとシーチキンは、もちろん、混ぜてパンに挟みます。
キンピラゴボウも挟めば美味しいですね。
| 献立名・食品名 | 交表 | ｇ | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 昼 | ||||||||
| 鶏唐揚げ | 28.0 | 94.44 | 5.62 | 103.75 | 58.91 | 0.168 | ||
| マグロ油漬けフレーク | 20.0 | 46.85 | 3.14 | 46.00 | 32.00 | 0.143 | ||
| キャベツ | 15.0 | 3.45 | 0.20 | 30.00 | 4.05 | 0.002 | ||
| マヨネーズ | 10.0 | 73.30 | 0.14 | 1.80 | 3.00 | 0.180 | ||
| もやしのサラダ | 40.0 | 15.95 | 0.58 | 12.25 | 9.05 | 0.140 | ||
| キンピラごぼう | 15.0 | 20.04 | 0.42 | 25.47 | 8.12 | 0.110 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 52.80 | 40.80 | 0.140 | ||
| 昼合計 | 258.0 | 438.04 | 15.09 | 276.27 | 156.62 | 0.884 |
夕食（ポークソテーです）
70数ｇあった豚肉は、外側の脂身を切りましたから、実質62gになりました。
豚カツにしたくても、計算してみると揚げ油とかで、熱量が増えますからソテーにしました。
本音は、かつ丼にしたかったのですが。
| 献立名・食品名 | 交表 | ｇ | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 夜 | トンカツ | |||||||
| 豚ロース | 62.0 | 162.97 | 11.97 | 192.20 | 111.60 | 0.066 | ||
| 塩コショウ | 0.5 | 1.82 | 0.06 | 7.00 | 0.80 | 0.335 | ||
| 薄力粉 | 3.0 | 11.01 | 0.25 | 3.30 | 1.80 | 0.000 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| ケチャップ | 3.0 | 1.59 | 0.05 | 11.10 | 1.05 | 0.045 | ||
| キャベツ | 15.0 | 3.45 | 0.20 | 30.00 | 4.05 | 0.002 | ||
| ソース（中濃ソース） | 5.0 | 7.67 | 0.07 | 10.50 | 0.80 | 0.333 | ||
| 小松菜の白和え | 30.0 | 37.62 | 1.98 | 59.50 | 30.28 | 0.396 | ||
| モズク | 40.0 | 1.60 | 0.09 | 0.80 | 0.80 | 0.091 | ||
| 減塩ポン酢 | 5.0 | 2.50 | 0.10 | 1.12 | 1.58 | 0.215 | ||
| キンピラごぼう | 15.0 | 20.04 | 0.42 | 25.47 | 8.12 | 0.110 | ||
| タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 13.00 | 3.00 | 0.113 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| ご飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 夜合計 | 492.5 | 664.71 | 26.93 | 407.48 | 222.38 | 1.709 | ||
| 間 | 焼酎 | 80.0 | 164.57 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | |
| シュークリーム | 1/5 | 20.0 | 49.60 | 1.10 | 24.00 | 37.50 | 0.040 | |
| 間食計 | 100.0 | 214.17 | 1.10 | 24.00 | 37.50 | 0.043 | ||
| ３食合計 | 1233.5 | 1610.21 | 57.66 | 991.22 | 585.00 | 3.706 | ||
| 総合計 | 1333.5 | 1824.38 | 58.76 | 1015.22 | 622.50 | 3.749 |
三食合計でみると、数字的には、塩分が0.7g程度不足したくらいでＯＫでした。
間食のシュークリームは、100gの重さのシュークリームを５分の１食べました。
後で、計算してみて、リンが多いのにびっくりしました。
シュークリームは、１個丸々食べるとリンだけで、187mgになりますから、５分の１程度で抑えておいて良かったと思いました。
