透析患者の食事（９月２６日）あと一勝

写真は27日熊日新聞朝刊です。

熊本県宇土市出身力士の関脇正代が初優勝に王手をかけましたね。

最近、力を付けてきているのが、テレビを観ていてもわかりますね。

しかし、以前は勝ち負けは気にせず、観ていましたからハラハラなどはしませんでしたが、ここ、数場所はハラハラして観ています。

過去、熊本県から優勝力士は出ていないとか。

ぜひ、優勝してほしいですね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（餃子です）

先日作った餃子を冷凍していたものです。

普通に焼いたら、皮が破けてしまいますから、前回のように揚げました。

今度は、前回より、パリッとしていました。

餃子の上の唐揚げは、作り置きの最後の一つです。

タンパク質を補うために加えました。

練からしは意外と塩分がありますね。

鮭がありませんでしたから、イカと豚肉を入れました。

鮭の塩分を補うために塩コショウを多めにしました。

食べてみると、焼き豚だったらよかったのでしょうが、単なる豚肉では、私にとっては合いませんでしたね。

手っ取り早く、海苔弁当にしました。

昼のチャーハンがイマイチでしたし、また、野球ブログのデータ移動を朝からずっとやりましたので、夕ご飯を作りたくもありませんでしたし。

海苔弁は何回食べても、飽きが来ません。

下の表は、最近、私が食べた海苔弁当の中身の重さです。

ご飯と焼き海苔とカツオ昆布佃煮の量は、ご飯が海苔に付いたり、カツオ昆布佃煮の汁がご飯にしみたりしていますから、はっきりわかりません。

推定です。

食べる時は、カツオ昆布佃煮と漬物の半分は食べませんから、食塩相当も0.数gは減ると思います。