透析患者の食事(9月25日)CT検査

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今日は胸部CT検査を受けました。

写真のガラス越しに見える木々の向こうは熊本工業高校です。

 

透析で通っている上村内科クリニックでは、月一回程度の胸部レントゲンと年に一回の胸部CT検査をやっていただけますから、有難いですね。

 

転院する前の病院では考えられなかったことです。

 

さらに、透析後、In Bodyの検査も従来タイプの測定器と新しく導入された測定器でもやっていただきました。

 

結果は、右足の脚力が良くなっている以外はほぼ横ばいの現状維持でした。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ブリのマヨ味噌です)

ブリのマヨ味噌焼きは、ブリが美味しいとかではなく、こんがり焦げたマヨ味噌が美味しいんだと思います。

 

このマヨ味噌だけでもご飯がいけます。

 

今回は刺身用の腹側を焼きましたが、腹側より普通売ってあるような切り身にしたブリが美味しいと思いました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
ブリのマヨ味噌焼き
ブリ   焼き後 55.0 167.20 14.41 242.00 93.50 0.055
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
 味噌 5.0 11.40 0.41 17.00 6.50 0.405
トマト 20.0 0.80 0.05 0.40 0.40 0.045
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
もやしサラダ 30.0 17.64 0.63 12.01 10.16 0.093
モズク 20.0 0.80 0.05 0.40 0.40 0.045
 減塩ポン酢 5.0 2.50 0.10 1.12 1.58 0.215
キンピラゴボウ 10.0 24.45 0.36 32.16 8.18 0.121
ご飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 325.0 583.70 20.39 356.19 181.52 1.164

 

昼食(サンドイッチです)

右側の写真が一昨日購入した栗饅頭です。

 

冷凍していますから、レンジで解凍したら、破裂していました。

 

食べたのは、もちろん、破裂した1個のみです。

 

もう1個は写真を撮ったら、直ぐ冷凍庫に戻しておきました。

 

栗饅頭と薄皮饅頭の味を比べると、私はやや薄皮饅頭かなというところです。

 

最近、減塩パンが手に入らないので、仕方なく普通の食パンを食べています。

 

減塩パンの食塩相当が0.14gに対し、普通の食パンの食塩相当の0.7gとの差、0.56gは大きいですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
食パン 60.0 156.00 5.20 52.80 40.80 0.700
43.0 64.93 5.56 55.90 77.40 0.139
10.0 73.50 0.05 1.80 3.00 0.180
 バター 10.0 75.00 0.05 2.20 1.80 0.160
レタス 10.0 1.20 0.06 20.00 2.20 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
マグロ油漬けフレーク 20.0 45.33 3.53 46.00 32.00 0.267
もやしサラダ 30.0 17.64 0.63 12.01 10.16 0.093
栗饅頭 30.0 96.00 1.90 18.00 18.00 0.006
昼食計 218.0 566.25 17.05 209.61 186.86 1.636

 

夕食(牛丼です)

煮汁がある牛丼ではなく、ただ単に牛肉と玉ねぎを焼肉のタレで炒めたものをご飯に載せただけです。

 

うまい具合に食べないと汁気のないご飯だけが残りますから、別のおかずが必要になりますね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
タンパクゼリー 70.0 92.00 7.50 13.00 3.00 0.113
牛肩ロース 70.0 168.00 12.53 210.00 105.00 0.085
 タマネギ 40.0 14.80 0.40 60.00 13.20 0.003
 焼肉のタレ 17.0 20.00 0.60 37.40 14.96 0.900
もやしサラダ 30.0 17.64 0.63 12.01 10.16 0.093
モズク 30.0 1.80 0.09 0.94 0.94 0.180
 減塩ポン酢 5.0 2.50 0.10 1.12 1.58 0.215
キンピラゴボウ 10.0 24.45 0.36 32.16 8.18 0.121
ご飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 442.0 626.80 26.46 415.93 214.82 1.714
三食計 971.0 1704.67 63.90 1004.17 582.85 4.290
スティックゼリー 14.5 80.00 0.00 4.00 0.00 0.006
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
間食計 14.5 80.00 0.00 4.00 0.00 0.006
総計 985.5 1784.67 63.90 1008.17 582.85 4.296

三食合計でみると、熱量が少し不足したのみで、他はOKだと思います。

 

ただ、栗饅頭とスティックゼリーの2つの補助食材を使ってのこの数字ですから褒められたものではりません。

 

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