熊本県のコロナ感染者数　透析患者の減塩食事（９月１4日）

熊本県のコロナ感染者数は、八月ピークだったのがまた増え始めていますね。

マスクを外している方が多くなってはいても、基礎疾患持ちの自分にとって、まだまだ、マスクは外せません。

それでは朝食から紹介します。

朝食（あじ開き干しです）

自分の朝食としては満足ですね。

しかし、あれもこれもと自分の皿に増やし、満足感は得ても後できちんと食事計算してみると予定数字をはるかに超えたものになっていました。

納豆とスナズリを外し、絹豆腐を木綿豆腐にすれば、カリウム値が108mg減りますから、496mgから400mg以下まで減らすことができます。

それでも一食のカリウム値の目標は350mgですから、50mgオーバーしますが、ま、いいとしましょう。

マックスバリューで買った餃子です。

表示されている栄養成分表にはカリウム、リンの数値を表示してありますから、自分としては助かりますし、安心して食べることができます。

腰痛リハビリの帰りにスーパーへ寄ったら３割引きでした。

買った海鮮丼には、写真の倍の量が入っており、酢飯の量も200gを超えています。

いつも食べているご飯160gにかんたん酢をかけて、酢飯にしましたから、塩分も少ないですね。

その酢飯の上に、それぞれの魚を半数ずつ載せました。

食べていない酢飯と残り半分の魚で家内の分の海鮮丼を作りました。

スーパーでは、海鮮丼の近くに丼に載せてある魚の名前が掲示してありました。