早朝草野球観戦続く 透析患者の減塩食事 2024.5.19

未分類

5月8日に開幕した第68回熊本市民早起き野球大会は、晴天も続き、早くも2回戦に入っています。

 

毎朝5時半頃から、水前寺野球場に観戦に行っていますが、さすがにこの年になると連日の観戦は疲れますね。

 

しかし、水前寺野球場での全試合観戦を目標にし、下の写真のような写真集を出すのが目的ですから、開催日は少々疲れていても出掛けています。

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

塩サバとアジ開き干しのどっちか一つにしてもタンパク質が不足すると思い、どちらも食べることにしました。

 

元々、魚だったら何でもOKですから、どっちも美味しかったですね。

 

また、久し振りにもやしのマリネを作りました。

 

もやしがやや古くなっていましたので、味はイマイチでした。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
もやしナムル
茹でもやし 100.0 12.0 1.1 24.0 24.0 0.0 1.1 0.005
キュウリ 57.0 7.0 0.6 114.0 20.5 0.1 1.7 0.001
砂糖 4.0 16.0 0.0 0.1 0.0 0.0 4.0 0.000
11.0 3.0 0.0 0.4 0.2 0.0 0.3 0.002
減塩醤油 8.0 8.8 1.0 16.0 6.8 0.0 1.2 0.806
ごま油 4.0 36.0 0.0 0.0 0.0 4.0 0.0 0.000
もやしナムル合計 184.0 82.8 2.7 154.6 51.5 4.1 8.2 0.815
アジ開き干し 19.0 33.5 4.0 66.5 51.3 1.8 0.0 0.339
塩サバ 33.0 79.2 5.2 99.0 66.0 6.5 0.0 0.495
もやしナムル 50.0 22.5 0.7 42.0 14.0 1.1 2.2 0.221
トマト 13.0 2.9 0.1 27.3 3.4 0.0 0.6 0.001
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
3.0 0.9 0.0 0.1 0.1 0.0 0.1 0.000
プロテイン 40.0 40.3 9.0 9.4 5.6 0.1 0.9 0.168
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 348.0 430.7 22.4 292.8 195.3 17.7 59.1 1.409

昼食(ロールパンサンドです)

ロールパンにごぼう天と半分に切った茹で卵を挟んで食べました。

献立名・食品名   kcal 蛋白 塩分
ゆで卵 46.0 61.6 5.8 59.8 78.2 4.8 0.1 0.161
ごぼう天 40.0 116.0 7.6 92.0 64.0 9.4 0.1 0.398
減塩醬油 2.0 2.2 0.3 4.0 1.7 0.0 0.3 0.202
トマト 14.0 3.1 0.1 29.4 3.6 0.0 0.7 0.001
もやしナムル 30.0 13.5 0.4 25.2 8.4 0.7 1.3 0.133
ジューシーオレンジ 17.0 8.2 0.1 30.6 2.9 0.0 2.0 0.000
ミニあんパン 30.0 92.0 2.4 22.9 22.5 0.7 19.1 0.090
ロールパン 1個 38.0 145.0 2.7 38.5 33.9 7.8 15.9 0.300
昼食計 217.0 441.6 19.4 302.4 215.2 23.4 39.4 1.284

夕食(鮭のホイル焼きです)

前回もそうでしたが、味がしないと思いつつ、食べてしまいました。

 

後で気付きましたが鮭が無塩でしたから納得です。

献立名・食品名   kcal 蛋白 塩分
鮭のホイル焼き
無塩鮭 58.0 73.8 13.1 220.4 150.8 2.6 0.1 0.083
玉ねぎ 50.0 16.7 0.5 75.0 15.5 0.1 4.2 0.003
人参 5.0 1.5 0.0 13.5 1.2 0.0 0.5 0.003
ピーマン 10.0 2.0 0.1 19.0 2.2 0.1 3.0 0.000
バター 10.0 75.0 0.1 2.8 1.5 7.5 0.7 0.188
サラダ油 2.0 17.7 0.0 0.0 0.0 1.9 1.4 0.000
鮭のホイル焼き合計 135.0 186.7 13.7 330.7 171.2 12.1 9.8 0.276
鮭のホイル焼き 135.0 186.7 13.7 330.7 171.2 12.1 9.8 0.276
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 295.0 436.3 16.9 377.1 225.6 12.4 65.1 0.280
三食計 860.0 1308.6 58.7 972.3 636.2 53.5 163.7 2.973
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ビスケット3枚 20.0 103.3 1.0 14.8 8.7 4.5 14.8 0.075
間食計 70.0 206.2 1.0 14.8 8.7 4.5 14.8 0.075
総計 930.0 1514.7 59.7 987.1 644.8 58.0 178.5 3.048

三食合計でみると、熱量が不足した他はまあまあだと思います。

 

明日は採血です。

 

前回の採血結果では、アルブミンが下がっていました。

 

今回も、前回と似たような食事でしたから、結果が良くて、現状維持、悪ければ、さらに下がっているかも知れません。

タイトルとURLをコピーしました