透析患者の食事(8月7日)台風9号

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台風9号が8日夜、九州に上陸しそうですね。

 

台風は比較的小さいようですが、風対策は必要です。

 

今はまだ、晴れています。

 

しかし、これから強い風雨になるでしょう。

 

今朝から庭の飛びそうな物を片付けておきました。

 

今度の風で柿の実や落下や、ミニトマトの倒れなどが心配です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(イワシバーグです)

早起き野球観戦から帰宅後の7時半頃から朝食です。

 

何を食べるか、前の晩に考えておけばいいのですが、いつも、決めるのは食べる前ですね。

 

冷凍庫の中を覗いてみるとイワシバーグがありましたから取り出しました。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
いわしバーグ 57.0 127.4 8.1 145.9 97.4 32.1 3.6 0.953
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
ミニトマト自家製 17.0 4.9 0.2 49.3 4.9 2.0 0.0 0.002
ゆで卵 9.0 13.7 1.2 11.7 16.2 4.6 0.2 0.029
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
スティックゼリー 14.5 80.0 0.0 4.0 0.0 1.0 0.006
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝食計 317.5 553.2 13.9 288.2 181.1 55.4 4.0 1.266

 

昼食(玉子丼です)

親子丼の予定でした。

 

しかし、鶏肉の買い置きがなかったため、豆腐を入れました。

 

メザシは、たまたま目に付きましたから1尾食べることにしました。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
玉子丼
50.0 75.5 6.2 65.0 90.0 25.5 0.9 0.175
木綿豆腐 36.0 28.8 2.5 39.6 31.7 33.5 0.0 0.008
玉ねぎ 40.0 10.4 0.2 35.2 8.0 0.0 0.0 0.004
本ミリン 10.0 4.0 0.0 0.3 1.5 0.2 0.0 0.003
10.0 1.4 0.0 0.5 0.7 0.3 0.0 0.000
 あごだし 0.5 0.1 0.0 1.0 0.4 0.0 0.0 0.200
減塩醬油 10.0 6.8 0.8 4.7 8.5 3.1 0.0 0.700
30.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ミニトマト自家製 10.0 2.9 0.1 29.0 2.9 1.2 0.0 0.001
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.047
メザシ 6.0 15.0 1.1 10.2 11.4 10.8 0.7 0.165
タンパクゼリー 70.0 92.0 7.5 13.0 4.0 200.0 3.7 0.113
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
昼食計 477.5 538.6 24.2 310.7 269.4 325.0 5.3 1.420

 

夕食(豚肉の生姜焼きです)

生姜焼きはそれなりに美味しかったと思います。

 

しかし、元々、魚が好きですから、肉類も食べないと偏ってしまいますからね。

 

無理して食べようと努力はしています。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
豚もも肉 102.0 187.0 20.9 357.0 204.0 4.1 0.1 0.120
玉ねぎ 36.0 9.4 0.2 31.7 7.2 0.0 0.0 0.004
生姜 5.0 3.5 0.4 19.0 1.2 2.0 0.0 0.000
片栗粉 5.0 16.5 0.0 1.7 2.0 0.5 0.0 0.000
本ミリン 10.0 4.0 0.0 0.3 1.5 0.2 0.0 0.003
10.0 1.4 0.0 0.5 0.7 0.3 0.0 0.000
減塩醬油 10.0 6.8 0.8 4.7 8.5 3.1 0.0 0.700
合計  154g 178.0 228.6 22.3 414.8 225.1 10.1 0.1 0.826
豚肉の生姜焼き 84.0 126.3 12.3 229.2 124.4 5.6 0.1 0.457
減塩醬油 3.0 2.1 0.3 1.4 2.6 1.3 0.0 0.206
木綿豆腐 44.0 35.2 3.1 48.4 38.7 40.9 0.0 0.0
減塩醬油 3.0 2.1 0.3 1.4 2.6 1.3 0.0 0.206
ゆで卵 9.0 13.7 1.2 11.7 16.2 4.6 0.2 0.029
ミニトマト自家製 9.0 2.6 0.1 26.1 2.6 1.1 0.0 0.001
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
夜食計 357.0 471.2 21.6 374.6 245.9 68.2 0.3 1.094
三食計 1152.0 1563.0 59.7 973.5 696.3 448.5 9.6 3.781
焼酎 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.003
間食計 70.0 144.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.003
総計 1222.0 1707.0 59.7 973.5 696.3 448.5 9.6 3.784

三食合計でみると、まあまあの線ではないかと思います。

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