透析患者の食事(4月27日)蚊取草

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去年5月か6月に購入した蚊取草に花が咲きました。

 

去年、買って以来、一度も花が咲いたのを見たことがありませんでしたから、花は咲かないと思っていました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(市販かき揚げです)

昨日夕方、海鮮巻きずしと一緒に買いました。

 

このスーパーのかき揚げは、エビがたくさん入っており、しかも安いですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
市販かき揚げ 47.0 90.0 2.8 89.5 41.8 13.7 0.1 0.251
市販鶏唐揚げ 24.0 57.6 3.5 56.3 32.3 1.4 0.0 0.240
味付き海苔5枚 1.3 5.8 0.7 35.1 9.2 2.2 0.0 0.071
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
ミニトマト 13.0 3.5 0.1 37.7 3.8 1.6 0.0 0.002
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
カニカマ 14.0 14.0 1.5 10.6 10.8 26.7 0.1 0.200
プチゼリーもも 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 1.1 0.050
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 312.3 560.5 12.8 304.2 158.2 54.0 0.5 1.080

 

昼食(ホットドッグです)

パンのしわを中々取れず、しわしわのホットドッグになってしまいました。

 

中身は、ウインナー、卵焼き、ミニトマトです。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
51.0 77.0 6.3 66.3 91.8 26.0 0.9 0.179
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
ミニトマト 13.0 3.5 0.1 37.7 3.8 1.6 0.0 0.002
ウインナー 25.0 78.5 2.4 32.4 34.2 1.3 0.1 0.550
ヨーグルト 35.0 31.5 1.6 63.0 52.5 45.3 0.0 0.050
ケチャップ 5.0 2.7 0.1 18.5 1.8 0.8 0.0 0.075
ロールパン 45.0 162.0 4.2 49.5 43.7 19.8 0.0 0.250
昼食計 177.0 358.1 14.7 268.1 228.8 94.9 1.0 1.278

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、炒りおから、わかめとツナ旨塩和え、タラのトマト煮、キャベツとジャコの生姜醤油和え、鶏肉のレモンペッパー焼きです。

 

鶏肉は、時々、不味く感じる時がありますが、今日はそれがなく、抵抗なく美味しくいただきました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
鶏肉のレモンペッパー焼き
タラのトマト煮
キャベツとジャコの生姜醤油和え
炒りおから
わかめとツナ旨塩和え
食宅便計 200.0 221.0 20.2 334.0 149.0 1.900
=
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 465.0 593.5 31.8 391.5 208.5 213.1 3.7 2.185
三食計 954.3 1512.2 59.3 963.7 595.4 362.0 5.3 4.543

三食合計でみると、熱量不足ですね。

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