少し早いとは思いましたが、3日月曜日の透析中にインフルエンザの予防接種を受けました。
コロナワクチン接種の時は、まだかまだかと待っていましたが、インフルエンザの場合は、早過ぎる感じですね。
それでは朝食から紹介します。
朝食(塩サバです)
塩サバは焼く前、65gほどありました。
今朝は、ご飯を食べるばかりにして、塩サバを焼き、熱々を食べてみたところ、やはりいつもより美味しく感じました。
朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂質 | 炭化 | 塩分 | |
塩サバ | 52.0 | 174.7 | 7.9 | 156.0 | 104.0 | 9.9 | 0.1 | 0.582 | ||
マカロニサラダ | 45.0 | 86.2 | 2.4 | 36.5 | 30.3 | 6.3 | 6.8 | 0.137 | ||
リンゴ | 10.0 | 5.3 | 0.0 | 12.0 | 1.2 | 0.0 | 1.6 | 0.000 | ||
味噌汁の味噌のみ | 6.0 | 13.6 | 0.6 | 22.5 | 8.2 | 0.3 | 2.1 | 0.498 | ||
カットワカメ | 1.0 | 1.9 | 0.2 | 4.3 | 3.0 | 0.0 | 0.4 | 0.233 | ||
あご出し | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.080 | ||
大根 | 20.0 | 3.0 | 0.1 | 46.0 | 3.4 | 0.0 | 0.8 | 0.009 | ||
味付き海苔 | 0.7 | 2.1 | 0.3 | 18.9 | 5.0 | 0.0 | 0.3 | 0.030 | ||
御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 0.5 | 59.4 | 0.004 | ||
朝食計 | 294.9 | 555.6 | 15.4 | 343.0 | 209.6 | 17.1 | 71.4 | 1.572 |
昼食(目玉焼きです)
過去、数多くの目玉焼きを食べて来ましたが、生卵との数値の違いに気付きました。
食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂質 | 炭化 | 塩分 | |
目玉焼き | 43.0g | 88.2kcal | 6.4g | 64.5mg | 98.9mg | 7.6g | 0.1g | 0.194g | |
卵 | 43.0g | 61.1kcal | 5.2g | 55.9mg | 73.1mg | 4.4g | 0.2g | 0.151g |
昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂質 | 炭化 | 塩分 | |
御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 0.3 | 37.1 | 0.002 | ||
目玉焼き | 43.0 | 88.2 | 6.4 | 64.5 | 98.9 | 7.6 | 0.1 | 0.194 | ||
減塩醬油 | 5.0 | 5.5 | 0.6 | 10.0 | 4.3 | 0.0 | 0.7 | 0.504 | ||
マカロニサラダ | 45.0 | 86.2 | 2.4 | 36.5 | 30.3 | 6.3 | 6.8 | 0.137 | ||
リンゴ | 10.0 | 5.3 | 0.0 | 12.0 | 1.2 | 0.0 | 1.6 | 0.000 | ||
ヨーグルト | 37.0 | 26.5 | 1.3 | 63.0 | 37.5 | 1.1 | 1.8 | 0.050 | ||
昼食計 | 240.0 | 379.6 | 13.2 | 215.0 | 206.1 | 15.3 | 48.1 | 0.887 |
夕食(食宅便のおかずです)
プラスチック容器の左上から、ほうれん草ときのこのソテー、もやしとわかめのソテー、中華餡かけそば、ヒジキ煮、トマト煮込みハンバーグです。
メーンのトマト煮込みハンバーグは、ハンバーグはかたくずれもしておらず、味も良かったと思います。
このトマト味は好きですね。
ほうれん草ときのこのソテーは、私の歯ではきのこを噛み切れず、また、味も塩味が強かったと思います。
中華餡かけそばは、この程度の量だと麺が太過ぎだと思います。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂質 | 炭化 | 塩分 | |
食宅便 | ||||||||||
トマト煮込みハンバーグ | ||||||||||
中華餡かけそば | ||||||||||
ヒジキ煮 | ||||||||||
ほうれん草ときのこのソテー | ||||||||||
もやしとわかめのソテー | ||||||||||
食宅便計 | 0.0 | 247.0 | 13.5 | 350.0 | 200.0 | 12.9 | 19.3 | 2.000 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 0.1 | 0.6 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
夜食計 | 265.0 | 619.5 | 25.1 | 407.5 | 259.5 | 18.1 | 37.4 | 2.285 | ||
三食計 | 799.9 | 1554.7 | 53.7 | 965.5 | 675.1 | 50.5 | 156.8 | 4.744 | ||
間食計 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
総計 | 799.9 | 1554.7 | 53.7 | 965.5 | 675.1 | 50.5 | 156.8 | 4.744 |
三食合計でみると、熱量、タンパク質、炭水化物が不足し、その他はまあまあかと思います。