透析患者の食事(3月26日)マスク

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自宅にあったマスクも残り一箱となり、残りも少なくなっています。

 

買おうにも、品薄で手に入りそうにもありませんから、家内に作ってくれと頼んだのが写真のガーゼマスクです。

鼻に当たる所のワイヤもきちんと付けてあります。

 

写真の下の市販品とは違い、縮んでもいいように一回り大きく作ってあります。

 

いい具合に出来上がっていますから、外出時でも全く問題ないですね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚ミリン干し)

 

夕食の献立が焼肉と決まっていましたから、夕食で食べ過ぎてもいいように控えめにしました。

写真にあるペットボトルには麦茶が300ml入っています。

 

1日の水分を取り過ぎないようにこの1本で1日を済ませるよう努力しています。

 

しかし、300mlで1日はとても持てませんから、追加して飲む時も総計で500mlから600mlを超えないようにしています。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
茹でもやし 60.0 7.20 0.96 14.40 14.40 0.004
49.0 74.00 6.03 63.70 88.20 0.172
 麺つゆ 5.0 5.60 0.23 4.85 3.63 0.405
 オリーブ油 4.0 36.84 0.00 0.00 0.00 0.000
合計 118.0 123.64 7.22 82.95 106.23 0.581
卵ともやしの炒め物半分 59.0 61.82 3.61 41.48 53.12 0.291
秋刀魚ミリン干し 19.0 77.71 4.54 70.30 47.50 0.665
ふき 10.0 3.50 0.15 19.27 2.86 0.109
酢ゴボウ 20.0 15.32 0.41 31.70 9.39 0.049
パール柑 30.0 11.40 0.21 54.00 5.70 0.001
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.0040
朝食計 378.0 455.35 13.16 270.24 177.07 1.118

 

昼食(カキフライです)

 

減塩食パンを買いに行ったついでに買いました。

 

熱量とタンパク質、塩分はパッケージに表示してあった数値です。

 

唐揚げは違うタイプの唐揚げです。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
カキフライ 2個 サニー 53.0 122.50 2.80 83.96 50.27 0.550
鶏唐揚げ 34.0 88.06 3.77 79.71 45.81 0.578
茹でキャベツ 20.0 4.00 0.18 18.40 4.00 0.001
トマト 16.0 3.04 0.12 33.60 4.16 0.001
 マヨネーズ 64.0 7.68 1.02 15.36 15.36 0.004
卵ともやしの炒め物半分 59.0 61.82 3.61 41.48 53.12 0.291
ハッサク 26.0 11.70 0.21 46.80 4.42 0.001
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
昼食計 512.0 584.40 15.96 372.81 235.64 1.431

 

夕食(焼肉です)

近くに住んでいる長男と焼肉会です。

それぞれの肉の一切れの重さが20g前後でしたから、きちんと計量はしていません。

 

肉のうまさや柔らかさより、タンパク質を一番多く含む牛肩ロースを多く食べました。

 

しかし、いつもよりは食べたはずにもかかわらず、タンパク質の量は19gと少なかったですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
焼肉
牛カルビ 20.0 103.40 2.20 64.00 32.00 0.022
牛タン 20.0 71.20 2.66 45.00 26.00 0.030
牛肩ロース 40.0 164.40 5.52 84.00 48.00 0.042
豚バラ 20.0 77.20 2.84 50.00 28.00 0.024
 焼肉のタレ 17.0 12.00 0.40 37.40 14.96 0.700
玉ねぎ 22.0 8.14 0.22 33.00 7.26 0.001
茹でもやし 40.0 4.80 0.64 9.60 9.60 0.003
モズク 20.0 0.80 0.04 0.40 0.40 0.030
 減塩ポン酢 3.0 1.50 0.06 0.67 0.95 0.129
トマト 11.0 2.09 0.08 23.10 2.86 0.001
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
減塩食パン 60.0 184.00 5.00 58.20 49.80 0.140
夜食計 343.0 629.53 19.66 409.57 220.53 1.121
三食計 1233.0 1669.28 48.78 1052.62 633.23 3.670
ウイスキー 50.0 119.00 0.00 0.50 0.00 0.003
間食計 50.0 119.00 0.00 0.50 0.00 0.003
総計 1283.0 1788.28 48.78 1053.12 633.23 3.673

三食合計でみると、タンパク質が48.78gとかなり少ない結果になりました。

 

ただ、肉が4種類もあると全て種類の肉をそれぞれ食べたくもなりますよ。

 

もう少し、数値のことを考えて食べればいいのですが、このような肉を前にするとその気持ちもどこかへ行ってしまいました。

 

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