先週に続き２回目の腰痛リハビリでした。
リハビリをしたからと言って、特別に体が動くようになるとかそういうことはありません。
私にとって、立ち上がり時の腰の痛みがリハビリをやることによってわずかに弱くなり、弱いままの状態が比較的続きます。
日頃、使っていない筋肉を動かしてもらうことと、計画的なマッサージがあるからこそ、現状維持の状態でおられるのだと思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食（鰺フライです）
フライは市販品ですから、栄養記録をネットで調べるとこの大きさで塩分相当が1.5gあるのにはびっくりですね。
自分で作れば、魚の塩分とパン粉と卵の塩分相当ですから。0.3g程度で済むと思います。
ですから、面倒でも自分で作ろうと努力だけはしているつもりです。
今回は、たまたま家内が勝って来ていました。
| 朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 鰺フライ | 62.0 | 133.0 | 10.6 | 188.3 | 117.9 | 7.6 | 4.3 | 1.500 | ||
| 木綿豆腐 | 47.0 | 34.3 | 3.1 | 51.7 | 41.4 | 2.1 | 0.4 | 0.005 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
| 減塩醬油 | 2.0 | 2.2 | 0.3 | 4.0 | 1.7 | 0.0 | 0.3 | 0.202 | ||
| トマト | 15.0 | 3.3 | 0.1 | 31.5 | 3.9 | 0.0 | 0.7 | 0.001 | ||
| キュウリ | 12.0 | 1.6 | 0.1 | 24.0 | 4.3 | 0.0 | 0.2 | 0.000 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 299.0 | 427.5 | 18.1 | 354.0 | 230.4 | 10.5 | 61.3 | 1.721 |
昼食（チャーハンです）
先日、塩鮭と炒飯混ぜご飯の素を買っていましたので、作ってみました。
混ぜ込み炒飯の素が効きました。
満足いく炒飯ができました。
| 昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 炒飯 | ||||||||||
| 塩鮭 | 41.0 | 75.0 | 8.0 | 131.2 | 110.7 | 4.0 | 1.8 | 0.738 | ||
| ピーマン | 10.0 | 2.0 | 0.1 | 19.0 | 2.2 | 0.1 | 0.3 | 0.000 | ||
| 人参 | 10.0 | 3.5 | 0.1 | 30.0 | 2.6 | 0.0 | 0.7 | 0.000 | ||
| 卵 | 46.0 | 65.3 | 5.6 | 59.8 | 78.2 | 4.7 | 0.2 | 0.161 | ||
| 減塩醬油 | 2.0 | 2.2 | 0.3 | 4.0 | 1.7 | 0.0 | 0.3 | 0.202 | ||
| サラダ油 | 4.0 | 35.4 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.9 | 0.1 | 0.000 | ||
| 炒飯の素 | 3.0 | 9.5 | 0.4 | 15.0 | 15.0 | 0.3 | 1.5 | 0.900 | ||
| 御飯 | 200.0 | 312.0 | 4.0 | 58.0 | 68.0 | 0.4 | 69.2 | 0.005 | ||
| 316.0 | 505.0 | 18.3 | 317.0 | 278.4 | 13.3 | 74.1 | 2.006 | |||
| 炒飯 半分 | 158.0 | 252.5 | 9.2 | 158.5 | 139.2 | 6.6 | 37.0 | 1.003 | ||
| 厚揚げ | 61.0 | 91.5 | 6.5 | 73.2 | 91.5 | 6.9 | 0.6 | 0.005 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
| 減塩醬油 | 2.0 | 2.2 | 0.3 | 4.0 | 1.7 | 0.0 | 0.3 | 0.202 | ||
| 昼食計 | 222.0 | 349.7 | 16.7 | 243.8 | 239.2 | 14.0 | 37.9 | 1.219 |
夕食（鰻飯です）
小学３年以来の友人からもらいました。
浜松の業者から通販で買ったそうです。
一緒に付いていたタレは使わず、減塩醤油で作ったのをかけました。
鰻はやわらかくて美味いと思いました。
一回でもいいから、専門店で数千円するうな重を食べてみたいですね。
| 夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| うなぎタレ | ||||||||||
| 減塩醤油 | 36.0 | 39.7 | 4.7 | 72.1 | 30.6 | 0.0 | 5.3 | 3.629 | ||
| 本ミリン | 36.0 | 28.7 | 3.4 | 52.1 | 22.1 | 0.0 | 3.8 | 2.621 | ||
| 酒 | 15.0 | 2.1 | 0.0 | 0.8 | 1.1 | 0.5 | 0.0 | 0.000 | ||
| 砂糖 | 18.0 | 69.1 | 0.0 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 | 0.000 | ||
| 合計 | 105.0 | 139.7 | 8.0 | 125.4 | 53.8 | 0.6 | 9.1 | 6.250 | ||
| ウナギかば焼き | 43.0 | 126.0 | 9.9 | 129.0 | 129.0 | 9.0 | 1.3 | 0.550 | ||
| タレ | 20.0 | 26.6 | 1.5 | 23.9 | 10.2 | 0.1 | 1.7 | 1.190 | ||
| レタス | 10.0 | 1.1 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 0.0 | 0.3 | 0.001 | ||
| トマト | 11.0 | 2.4 | 0.1 | 23.1 | 2.9 | 0.0 | 0.5 | 0.001 | ||
| カニカマ | 7.5 | 7.7 | 0.6 | 5.7 | 6.1 | 0.2 | 0.9 | 0.150 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 326.5 | 550.1 | 22.9 | 253.0 | 210.3 | 10.1 | 77.9 | 2.085 | ||
| 三食計 | 847.5 | 1327.3 | 57.8 | 850.8 | 680.0 | 34.6 | 177.1 | 5.026 | ||
| 焼酎 | 50.0 | 102.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| ミニあんパン | 50.0 | 133.0 | 3.6 | 38.2 | 37.5 | 1.2 | 27.0 | 0.100 | ||
| 間食計 | 100.0 | 235.9 | 3.6 | 38.2 | 37.5 | 1.2 | 27.0 | 0.100 | ||
| 総計 | 947.5 | 1563.1 | 61.4 | 889.0 | 717.5 | 35.8 | 204.1 | 5.126 |
熱量不足以外はまあまあの線だと思います。
