月２回開催と月１回開催されている2つの男性料理教室に通っています。
今日は、月１回開催の料理教室です。
皆さんの出席が早く、１０時からなのに、暗黙の内に９時半開始です。
教室で作った昼食から紹介します
昼食（３品作りました）
揚げサンマの黒酢漬け、鶏ぶつ切りと昆布の煮物、野菜のスープ煮（ポトフ）です。
男性ばかりですから、器など一切関係なしですね。
5人分の材料を４人分として作りますから、1人分の量はかなり多いです。
私が食べたのは、サンマが一切れ、鶏ぶつ切りは食べず、ポトフはベーコンと玉ねぎ、カブと里芋を少しですね。
菜っ葉ご飯は全部食べました。
煮たり、蒸したりする鶏料理が苦手で、自宅で食べるのは唐揚げのみです。
レシピに記載してある塩分を計算したら、1人当たり、サンマが2.15g、鶏が1.92g、ポトフが1.5g程度で、合計すると5.57gですね。
朝食（塩サバ）
夕食（カジキのソテー）
夕食を計算してみると、思っていた以上にタンパク質がありました。
昼食のサンマをもう1切れに鶏のぶつ切りを食べていたら、1日のタンパク質量を超えていたと思います。
総計の数値は昼食分を含んでいません。
