透析日には、透析前にエアロバイクで足腰を鍛えています。
最近、新しい機器が入りましたので、エアロバイクが終わった後、その新しい機器での運動を追加しました。
この機器は、上下、左右に細かく振動する振動マシンです。
振動する機器に乗り、揺れに対して姿勢を保とうとバランスを取ることにより、体幹を鍛えるという運動ができるそうです。
それでは朝食から紹介します。
朝食(外食です)
数ヶ月ぶりにジョイフルで外食です。
以前は、他より料金が安かったのでちょくちょく行っていましたが、他チェーン店と変わらなくなってからは足も遠のいていました。
今回は、昨年の十月以来となりました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
朝 | ジョイフル 幕の内定食 秋津 | |||||||
メニュー表示数値 | 773.00 | 4.000 | ||||||
味噌汁と漬物で 2.4g | (2.400) | |||||||
焼きサバ | 42.0 | 23.0 | 73.14 | 5.79 | 85.10 | 64.40 | 0.069 | |
目玉焼き | 47.0 | 47.0 | 70.97 | 5.78 | 61.10 | 84.60 | 0.165 | |
サラダ油 | 3.0 | 27.63 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
フランクフルト | 23.0 | 13.0 | 38.74 | 1.65 | 26.00 | 22.26 | 0.241 | |
ベーコン | 9.0 | 36.53 | 1.16 | 18.90 | 20.70 | 0.180 | ||
トマト | 10.0 | 10.0 | 1.90 | 0.07 | 21.00 | 2.60 | 0.001 | |
大根おろし | 34.0 | 6.12 | 0.13 | 78.19 | 5.78 | 0.015 | ||
キャベツ | 35.0 | 8.05 | 0.46 | 70.00 | 9.45 | 0.005 | ||
大葉 | 1.0 | 0.37 | 0.04 | 5.00 | 0.70 | 0.000 | ||
しょう油 | 0.0 | |||||||
和風ドレッシング | 15.0 | 12.30 | 0.47 | 19.50 | 8.10 | 0.700 | ||
つけもの | 5.0 | 6.80 | 0.14 | 5.00 | 1.45 | 0.000 | ||
味噌汁 吸わず | 0.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
60.0 | 26.00 | 0.12 | 46.20 | 3.60 | 0.005 | |||
御飯 30g残す | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
425.0 | 594.15 | 20.07 | 485.29 | 281.43 | 1.384 | |||
朝食計 | 425.0 | 594.15 | 20.07 | 485.29 | 281.43 | 1.384 |
全て、食べてしまうとカリウムとリンが多くなりますから、焼きサバとソーセージは半分残しました。
また、味噌汁は吸いません。
ご飯は200gありましたから、写真のように30g残しています。
焼きサバとソーセージは、車に乗って待っているワンちゃんへのお土産です。
昼食(減塩食パンです)
透析前の単なる控えめにということでパン食にしたわけではありません。
いつものご飯食より軽くするためにパン食にしてみました。
朝食と比べて、30kcal少ないものの、食べた重さは100g近く少なくなっていますから、目的は達成しました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
昼 | 減塩食パン | 90.0 | 276.00 | 7.50 | 87.30 | 74.70 | 0.210 | |
ジャム | 20.0 | 46.00 | 0.10 | 6.60 | 0.80 | 0.010 | ||
ソーセージ | 30.0 | 46.91 | 2.51 | 58.50 | 60.00 | 0.600 | ||
ゆで卵 | 18.0 | 27.18 | 2.21 | 23.40 | 32.40 | 0.063 | ||
カツオ油漬けフレーク | 20.0 | 54.57 | 3.43 | 46.00 | 32.00 | 0.171 | ||
レタス | 20.0 | 2.40 | 0.12 | 40.00 | 4.40 | 0.001 | ||
マヨネーズ | 10.0 | 73.30 | 0.14 | 1.80 | 3.00 | 0.180 | ||
たたきごぼう | 20.0 | 22.91 | 0.66 | 31.57 | 15.00 | 0.274 | ||
なし | 34.0 | 14.62 | 0.11 | 47.60 | 3.74 | 0.000 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
昼食計 | 332.0 | 563.90 | 16.78 | 346.97 | 226.74 | 1.509 |
夕食(刺身です)
朝食と昼食を合計すると夕食ではおかずだけで200kcalあれば十分でしたから、ブリの刺身をたっぷり食べましたが?
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
夜 | ブリの刺身 | 70.0 | 179.90 | 14.98 | 266.00 | 91.00 | 0.056 | |
大根おろし | 20.0 | 3.60 | 0.08 | 46.00 | 3.40 | 0.009 | ||
たたきごぼう | 20.0 | 22.91 | 0.66 | 31.57 | 15.00 | 0.274 | ||
カツオ油漬けフレーク | 10.0 | 27.29 | 1.72 | 23.00 | 16.00 | 0.086 | ||
ゆでもやし | 40.0 | 4.80 | 0.64 | 9.60 | 9.60 | 0.003 | ||
和風ドレッシング | 8.0 | 6.56 | 0.25 | 10.40 | 4.32 | 0.373 | ||
ミニトマト | 16.0 | 4.64 | 0.17 | 46.40 | 4.64 | 0.001 | ||
減塩醤油 | 5.0 | 3.42 | 0.42 | 2.33 | 4.25 | 0.350 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
夜食計 | 429.0 | 538.72 | 23.16 | 488.80 | 206.71 | 1.155 | ||
三食計 | 1186.0 | 1696.76 | 60.01 | 1321.05 | 714.89 | 4.048 | ||
ラスク | 12.0 | 68.00 | 1.00 | 10.00 | 8.00 | 0.140 | ||
焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
間食計 | 10.0 | 212.00 | 1.00 | 10.00 | 8.00 | 0.140 | ||
総計 | 1196.0 | 1908.76 | 61.01 | 1331.05 | 722.89 | 4.188 |
夕食のバランスからみれば、ブリの刺身を50g程度におさえておけばよかったかなと思います。
結果的には、熱量は100kcal、カリウムは100mg、リンは20mg程度オーバーしました。
ただ、タンパク質は61gでしたから、これはオーケーでした。