昨日は、パソコンを替えましたので、色々なソフトのダウロード等で、ブログまで手が回りませんでした。
さて、車で５分程度の距離にあるマンションに住んでいた長男が、マンション代で何とかやり繰り出来るとかで、とある温泉街の近くに引っ越しました。
中古住宅付きで広い敷地があります。
リフォームは必要と思われますが、長期計画でぼちぼちやっていくとか言っていましたね。
部屋も７つあり、離れもありますから、色々な活用方法を考えているようですね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（エビフライです）
エビフライを卵とじにしました。
卵を少し煮過ぎました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 朝 | エビフライ | 52.0 | 72.80 | 5.30 | 67.60 | 93.60 | 26.52 | 0.94 | 0.442 | |
| 卵 | 40.0 | 60.40 | 4.92 | 52.00 | 72.00 | 20.40 | 0.72 | 0.140 | ||
| 玉ねぎ さらし | 35.0 | 9.10 | 0.21 | 30.80 | 7.00 | 6.30 | 0.00 | 0.004 | ||
| あごだし | 1.0 | 0.10 | 0.01 | 1.90 | 0.80 | 0.00 | 0.00 | 0.400 | ||
| みりん | 10.0 | 23.33 | 0.00 | 0.30 | 1.50 | 0.20 | 0.00 | 0.005 | ||
| 減塩醬油 | 10.0 | 6.83 | 0.83 | 4.67 | 8.50 | 3.10 | 0.00 | 0.700 | ||
| 水 | 40.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 海老卵とじ 計 | 192.0 | 209.40 | 11.28 | 157.27 | 183.40 | 56.52 | 1.66 | 1.691 | ||
| みかん | 21.0 | 9.03 | 0.11 | 27.30 | 2.52 | 2.31 | 0.00 | 0.001 | ||
| もやしサラダ | 30.0 | 14.74 | 0.67 | 17.24 | 10.63 | 7.20 | 0.11 | 0.114 | ||
| 沖縄モズク | 40.0 | 2.40 | 0.13 | 2.80 | 0.80 | 10.56 | 0.00 | 0.240 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 458.0 | 523.07 | 16.46 | 258.90 | 255.60 | 82.04 | 1.77 | 2.050 |
昼食（ハンバーグです）
先日、作って冷凍していたハンバーグです。
ケチャップとソースが効いていますので、なかなかのもんでした。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 昼 | 自家製ハンバーグ | 100.0 | 164.36 | 10.80 | 210.45 | 77.59 | 18.50 | 0.11 | 0.212 | |
| ケチャップ | 5.0 | 2.65 | 0.08 | 18.50 | 1.75 | 0.80 | 0.00 | 0.075 | ||
| ソース | 3.0 | 3.57 | 0.03 | 5.70 | 0.48 | 1.83 | 0.00 | 0.173 | ||
| もやしサラダ | 20.0 | 9.83 | 0.45 | 11.49 | 7.08 | 4.80 | 0.07 | 0.076 | ||
| たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
| カフェオレ | 50.0 | 18.00 | 0.88 | 53.75 | 25.00 | 28.00 | 0.08 | 0.026 | ||
| 減塩食パン | 90.0 | 276.00 | 7.50 | 79.20 | 61.20 | 20.70 | 0.00 | 0.210 | ||
| 昼食計 | 338.0 | 566.4 | 27.24 | 383.09 | 177.11 | 274.62 | 3.96 | 0.901 |
夕食（秋刀魚です）
２日空けての透析になるというのに、朝は丼もの、夕方は味噌汁とチグハグです。
しかし、この味噌汁の汁は20ccですから、そんなに影響はないと思います。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 夜 | 秋刀魚 焼き後 | 56.0 | 175.28 | 13.05 | 145.60 | 123.20 | 20.72 | 7.28 | 0.182 | |
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 減塩醬油 | 3.0 | 2.05 | 0.25 | 1.40 | 2.55 | 1.32 | 0.05 | 0.206 | ||
| キムチ | 10.0 | 7.00 | 0.32 | 34.00 | 5.50 | 4.80 | 0.00 | 0.310 | ||
| 味噌汁の味噌 | 5.0 | 10.85 | 0.45 | 18.75 | 6.50 | 4.00 | 0.00 | 0.410 | ||
| あごだし | 0.5 | 0.05 | 0.01 | 0.95 | 0.40 | 0.00 | 0.00 | 0.200 | ||
| 木綿豆腐 | 20.0 | 16.00 | 1.40 | 22.00 | 17.60 | 18.60 | 0.00 | 0.005 | ||
| もやしサラダ | 20.0 | 9.83 | 0.45 | 11.49 | 7.08 | 4.80 | 0.07 | 0.076 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.10 | 1.50 | 63.00 | 52.50 | 45.270 | 0.00 | 0.047 | ||
| 沖縄モズク | 40.0 | 2.40 | 0.13 | 2.80 | 0.80 | 10.56 | 0.00 | 0.240 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 369.5 | 528.96 | 21.84 | 359.29 | 274.83 | 115.87 | 7.40 | 1.681 | ||
| 三食計 | 1165.5 | 1618.4 | 65.5 | 1001.3 | 707.5 | 472.5 | 13.1 | 4.633 | ||
| 焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| 間食計 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| 総計 | 1235.5 | 1762.43 | 65.53 | 1001.28 | 707.54 | 472.53 | 13.13 | 4.636 |
三食合計でみると、熱量は少な目ながらＯＫ。
タンパク質は、カリウム、リンの関係からしても65gはいい数値です。
カリウムはＯＫで、リンも上限に近いＯＫです。
カルシウムが少な目で、他はいいと思います。
