透析患者の食事（３月１７日）体力測定用椅子

病院５階の大ホールに珍しい椅子が６脚ありました。

珍しかったもので、そこにおられた名誉院長に聞いてみると、どの高さまで、手を使わずに立ち上がれるかテストするためのものでした。

高さは左端から45cm、40cm、35cm、30cm、25cm、20cmあります。

自分で試したところ、全て、何も触らずスッと立ち上がれました。

ただ、右端の20cmだけは、足を踏ん張りました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（鯖の煮付けです）

大根は、美味そうに見えますね。

しかし、茹でるのを省いたので、ガリガリでした。

鯖は、自分が満足するだけの味になっていました。

昼食（サンドイッチです）

昨夜のそぼろの残りをパンに挟みました。

美味いというほどもなく、やっと食べ終えました。

私にとっては、そぼろはやはり酢飯ですね。

夕食（鮭のホイル焼きです）

今夜使った鮭もまた、銀鮭の無塩でした。

食べ終わった頃、気付きました。

バターも無塩だし、ホイル焼き自体に塩分はないのですが、なぜか食べることができるし、トロトロになった野菜も美味しいですね。

三食合計でみると、カルシウム、食塩相当以外は数字的にはOKでした。

しかし、内容的に油類を使い過ぎていました。

バターとオリーブオイルで24g使っていました。

マヨネーズも、朝、昼と連続でした。