透析患者の食事（４月２８日）グミの実 落下

庭のグミの木にたった１個生っていた実が落下しました。

もう数日したら、完熟かなと思っていた矢先、ついに実が落下しました。

食べてみたら、グミの実独特の甘酸っぱい味でしたね。

来年は、花が咲いたら、実がつきやすくなる薬剤を散布しようと思っています。

それでは朝食から紹介します。

朝食（昨夜の残りです）

昨夜、ホットモット弁当の鯖塩焼きを２等分にしたものです。

こうやって、器に盛れば、半分に切ったようには、見えないだろうと思います。

半分の量で、240cal、タンパク質11.6g、カリウム202mg、リン121mg、塩分1.5gでしたので、自分にとっては、丁度いい量でした。

夕食が食宅便のおかずで、今夜はカリウムが７食の中で、１番多いおかずにする予定でしたから、カリウム、リンを多く含むヨーグルトは、昼、食べました。

ご飯から時計回りに、野菜の炊き合せ、コーングラッセ、モズクを飛ばして、茄子の煮浸し、スープカレー、白身魚と天ぷら野菜の旨煮です。

熱量240cal、タンパク質19.2g、カリウム367mg、リン164mg、塩分1.6gでした。

それぞれ、料理ごとに味の濃淡をつけてありますから、全て美味しいです。

三食合計でみると、数字的にはＯＫだと思います。