透析患者の食事(7月13日)熊本市民早起き野球

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守備側のチームを私は応援してます。 昨年は総合ベスト4でした。

楽しみにしていた早起き野球が15日に開幕します。

 

大会の決勝戦は9月に入ると思います。

 

これから約2ヶ月間、日曜日、祭日、雨天日以外は毎朝5時過ぎ起きになります。

 

今年も昨年同様、観戦に出掛けます。

 

試合は朝6時から7時までの1時間です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

メインを何にしようかと迷う時は、塩サバですね。

 

美味しいし、熱量もそこそこにあり、タンパク質もあるしと、私にとっては便利なおかずの一つです。

 

右上の皿の豆腐は、一度、茹でています。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
塩サバ 49.0 142.8 12.8 147.0 98.0 13.2 5.4 0.8
木綿豆腐 52.0 45.8 3.9 57.2 45.8 57.2 0.0 0.0
 減塩醤油 2.0 1.4 0.2 0.9 1.7 0.6 0.0 0.1
ゴーヤの醤油漬け 15.0 5.0 0.3 32.6 6.3 2.4 0.0 0.3
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.0
ミニトマト自家製 9.0 2.6 0.1 26.1 2.6 1.1 0.0 0.0
きんぴらごぼう 10.0 12.0 0.2 24.1 4.6 3.1 0.0 0.1
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.0
朝食計 308.0 498.8 22.5 345.3 223.5 83.2 5.4 1.3

 

昼食(鯖缶です)

鯖缶(味付き)の賞味期限が近付いていましたので、食べました。

 

自分としては、鯖を崩して、ご飯に混ぜて食べるのが好きですね。

 

いわゆる猫飯です。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
鯖缶醤油味 60.0 90.0 9.0 156.0 180.0 108.0 3.0 0.9
ゴーヤの醤油漬け 15.0 5.0 0.3 32.6 6.3 2.4 0.0 0.3
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.0
ミニトマト自家製 9.0 2.6 0.1 26.1 2.6 1.1 0.0 0.0
たんぱくゼリー梅 70.0 92.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.1
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.0
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.0
昼食計 360.0 494.9 23.4 339.1 310.0 362.3 6.7 1.3

 

夕食(天ぷらです)

イカのげそと玉ねぎを天ぷらにしました。

 

衣には調味料は入れていません。

 

衣の量や吸油量は大よそで計算しています。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
ヤリイカ 132.0 112.2 23.2 396.0 369.6 13.2 0.0 0.6
小麦粉 22.0 80.7 1.8 24.2 13.2 4.4 0.0 0.0
揚げ油 18% 24.0 221.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
合計 132g 178.0 414.0 25.0 420.2 382.8 17.6 0.0 0.6
玉ねぎ さらし後 110.0 28.6 0.7 96.8 22.0 19.8 0.0 0.0
小麦粉 18.0 66.1 1.5 19.8 10.8 3.6 0.0 0.0
揚げ油  18% 20.0 184.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
合計 88g 148.0 278.9 2.2 116.6 32.8 23.4 0.0 0.0
イカ天ぷら 52.0 163.1 9.9 165.5 150.8 6.9 0.0 0.2
玉ねぎ短プラ 21.0 66.5 0.5 27.8 7.8 5.6 0.0 0.0
麺つゆ 10.0 11.2 0.5 9.7 7.3 1.6 0.0 0.8
ミニトマト自家製 10.0 2.9 0.1 29.0 2.9 1.2 0.0 0.0
ゴーヤの醤油漬け 10.0 3.4 0.2 21.7 4.2 1.6 0.0 0.2
スティックゼリー 14.5 80.0 0.0 4.0 0.0 1.0 0.0
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.2
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.0
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.0
夜食計 322.5 616.4 15.5 314.2 231.8 31.3 0.0 1.4
三食計 990.5 1610.0 61.5 998.5 765.3 476.8 12.2 4.0
ウイスキー 50.0 119.0 0.0 1.0 0.0 0.0 0.0 0.0
ドーナツ 40.0 150.0 2.1 30.2 22.7 12.3 0.1 0.2
間食計 90.0 269.0 2.1 31.2 22.7 12.3 0.1 0.2
総計 1080.5 1879.0 63.5 1029.8 788.1 489.2 12.2 4.3

数字が見易いように小数点以下一桁までにしました。

 

三食合計でみると、リン以外はいい数字だと思います。

 

リンも私の体重からすれば問題ない数字ですが、日頃700mg程度に抑え、最大を750mgにしていますので、40mg程度多かったですね。

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