後期高齢者のゆるい減塩挑戦記

早起き野球観戦後、朝食を摂るために、コロナ禍で長い間、寄っていなかった食堂へ行った時のことです。 それでは朝食から紹介します。 朝食（食堂での朝食です） コロナ禍前だと、上の皿の海苔の横に塩サバがあって360円でした。 今朝、よくメニューを...

期間 日数 kcal たん白 g カリウムmg リンmg Ｃａmg ビＤμg 塩分 g ① 6/14～6/27 13 1701.3 57.8 989.9 644.8 269.1 8.1 4.7 ② 6/28～7/11 14 1741.3 6...

最近、写真のような減塩パンを見つけましたから、食べてみたところ、今まで食べていた食パンより美味しいと思います。 今まで食べていたのが、塩分0.14gに対して、このパンは0.28gあります。 塩分が倍あろうと、その差は0.14gですから、しば...

今朝、熊本市民早起き野球が予定より２ヶ月遅れて開幕しました。 それでは朝食から紹介します。 朝食（昨夜の残りです） 今朝は玉ねぎの天ぷらを味噌汁に入れたかったのですが、夜が比較的塩分を含む宅配のおかずですので、天つゆにしました。 しかし、以...

楽しみにしていた早起き野球が15日に開幕します。 大会の決勝戦は９月に入ると思います。 これから約２ヶ月間、日曜日、祭日、雨天日以外は毎朝５時過ぎ起きになります。 今年も昨年同様、観戦に出掛けます。 試合は朝６時から７時までの１時間です。 ...

立派に育っていたミニトマトが日照不足か何かはわかりませんが、写真のように青い内に割れてしまいました。 そのままにしておいても割れてしまいますから、摘み取って、部屋にしばらく置いてみようと思います。 運よく、赤く熟れてくれればいいのですが。 ...

最近、大きな蜂が庭を飛んでいましたから、巣を作っているかもと思い、探していたら、生け垣の中にありました。 躊躇なく、駆除しようと思い、刺されないように、麦わら帽子に防虫ネットを付け、厚手の長そでを着て、長靴とゴム手袋のいで立ちです。 ただ、...

ミニトマトは別にして、食べたくて植えたゴーヤではありませんから、同じ程度のゴーヤが何本も生っていると、もっと間隔を置いて生ってくれたらと思いますね。 ミニトマトも順調に赤くなっていますので、普通のトマトに比べカリウム値が高いのを承知で食べ続...

今年の熊本は線状降水帯から逃れることができるかなと思っていました。 しかし、復興中の人吉地方に、今年もまた、去年と同じように大雨特別警報が出されています。 熊本市からは100kmほど離れていますが、安心してはおれません。 それでは朝食から紹...

先月末買った蚊取草が随分と大きくなりました。 １０日程度でびっくりするほどになっていますので、差し芽等で増やしてみたいと思います。 上　購入時　　下　現在 それでは朝食から紹介します。 朝食（鶏の唐揚げです） 唐揚げは作り置きしたものです。...