透析日は、パソコンや庭の手入れなど目一杯やり、ある程度疲れた状態で、透析を始めると、直ぐ眠ってしまいます。
20分か３０分くらいでしょうか、熟睡していますね。
一番気持ちがいい時です。
透析日は日頃の疲れを取る所だと思えば、長い時間が短く感じられます。
それでは朝食から紹介します。
朝食（塩鮭です）
冷凍庫を見たら、丁度いい大きさの鮭がありましたから、焼きました。
塩サバより、塩味が強い感じがしましたので、後でネットで調べたら、塩サバ、塩鮭は一緒でした。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 塩鮭 | 50.0 | 91.5 | 11.2 | 160.0 | 135.0 | 8.0 | 11.5 | 0.900 | |
| 木綿豆腐 | 45.0 | 36.0 | 3.2 | 49.5 | 39.6 | 41.9 | 0.0 | 0.011 | ||
| 玉ねぎ | 7.0 | 1.7 | 0.0 | 6.2 | 1.4 | 1.3 | 0.0 | 0.001 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| ゆで卵 | 10.0 | 15.2 | 1.3 | 13.0 | 18.0 | 5.1 | 0.2 | 0.032 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| 味噌汁 | ||||||||||
| 里芋 水煮 | 10.0 | 5.2 | 0.2 | 56.0 | 4.7 | 1.4 | 0.0 | 0.000 | ||
| 味噌汁の味噌 のみ | 5.0 | 10.9 | 0.5 | 18.8 | 6.5 | 4.0 | 0.0 | 0.410 | ||
| プチゼリー（桃味） | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 7.0 | 1.0 | 0.050 | ||||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 382.0 | 567.6 | 20.8 | 387.7 | 268.8 | 77.3 | 12.0 | 1.679 |
昼食（玉子芯巻き）
サンドイッチの予定を変更して巻きずしです。
玉子焼きが半分を占める巻きずしです。
１個121gあり、玉子焼きが54g、酢飯が67gでした。
酢飯にも塩分があり、玉子焼きにもかなりの塩分を含んでいますから、もう１個食べたいのを我慢です。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | 巻きずし（玉子焼き中心） | 121.0 | 219.0 | 7.4 | 128.7 | 110.3 | 26.4 | 0.8 | 2.000 | |
| 玉子焼き | ||||||||||
| キュウリ | ||||||||||
| 椎茸 | ||||||||||
| 干ぴょう | ||||||||||
| 乾海苔 | ||||||||||
| 酢飯 | ||||||||||
| ポテトサラダ | 20.0 | 24.0 | 0.6 | 58.7 | 11.7 | 3.2 | 0.1 | 0.164 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| トマト | 10.0 | 1.9 | 0.1 | 21.0 | 2.6 | 0.7 | 0.0 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| 酒 | 50.0 | 7.0 | 0.0 | 2.5 | 3.5 | 1.5 | 0.0 | 0.000 | ||
| 砂糖 | 6.0 | 23.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.000 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 24.5 | 1.3 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.035 | ||
| 昼食計 | 257.0 | 337.3 | 9.5 | 294.9 | 184.3 | 79.5 | 1.2 | 2.290 |
夕食（真鯖の味噌煮です）
夕食も宅配のおかずを変更です。
マサバをたまたま家内が買って来ましたから、味噌煮にしました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 鯖の味噌煮 | |||||||||
| 酒 | 45.0 | 6.3 | 0.0 | 2.3 | 3.2 | 1.4 | 0.0 | 0.000 | ||
| 本ミリン | 36.0 | 14.4 | 0.0 | 1.1 | 5.4 | 0.7 | 0.0 | 0.010 | ||
| 砂糖 | 10.0 | 39.1 | 0.0 | 1.3 | 0.0 | 0.6 | 0.0 | 0.000 | ||
| 減塩醬油 | 9.0 | 6.1 | 0.8 | 4.2 | 7.7 | 2.8 | 0.0 | 0.630 | ||
| 水 | 200.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 減塩味噌 | 36.0 | 78.1 | 3.2 | 135.0 | 46.8 | 28.8 | 0.0 | 2.952 | ||
| 煮汁合計 | 336.0 | 144.1 | 4.0 | 143.8 | 63.0 | 34.3 | 0.0 | 3.592 | ||
| 煮汁三分の一 | 112.0 | 48.0 | 1.3 | 47.9 | 21.0 | 11.4 | 0.0 | 1.197 | ||
| マサバ | 55.0 | 116.1 | 11.3 | 181.5 | 121.0 | 3.3 | 2.8 | 0.151 | ||
| 木綿豆腐 | 37.0 | 29.6 | 2.6 | 40.7 | 32.6 | 34.4 | 0.0 | 0.009 | ||
| たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
| スパゲティサラダ | 50.0 | 97.0 | 2.3 | 59.2 | 37.7 | 30.0 | 0.1 | 0.005 | ||
| ブロッコリー | 12.0 | 3.6 | 0.5 | 35.7 | 12.6 | 7.0 | 0.0 | 0.002 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 541.0 | 683.6 | 29.9 | 425.5 | 287.7 | 299.5 | 6.6 | 1.649 | ||
| 三食計 | 1180.0 | 1588.4 | 60.2 | 1108.1 | 740.7 | 456.2 | 19.7 | 5.618 | ||
| コーヒー | 50.0 | 10.0 | 0.1 | 32.5 | 3.5 | 1.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| ぶどう | 30.0 | 18.0 | 0.1 | 39.0 | 4.5 | 1.8 | 0.0 | 0.001 | ||
| 間食計 | 80.0 | 28.0 | 0.2 | 71.5 | 8.0 | 2.8 | 0.0 | 0.0 | ||
| 総計 | 1260.0 | 1616.4 | 60.4 | 1179.6 | 748.7 | 459.0 | 19.7 | 5.619 |
三食合計でみると、熱量は不足、タンパク質ＯＫ、カリウム、リンは自分の限度数値内でぎりぎりＯＫ、塩分はやや多目でした。
やはり、予定を変更すると、それなりに食事記録の数値が狂いますね。
予定を変更した時こそ、事前に再度計算し、量などを決めておくべきでした。
そうしなければとは思っていましたが、空腹に負けました。
