熊日新聞に、熊本県庁正面の銀杏並木は落ち葉で黄色いじゅうたんになっていると載っていました。
今日午後、透析前に病院五階から、県庁東側の銀杏並木を見ましたが、まだ青々としていました。
ただ、県庁正面側は色付いているようです。
それでは朝食から紹介します。
朝食（自家製さつま揚げです）
さつま揚げは昨夜の残りです。
若い頃は、このさつま揚げを３枚くらい食べていました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 自家製さつま揚げ | 57.0 | 79.0 | 7.1 | 34.2 | 39.9 | 34.2 | 0.6 | 0.814 | |
| マカロニサラダ | 40.0 | 69.0 | 1.7 | 31.2 | 22.4 | 4.7 | 0.0 | 0.200 | ||
| 木綿豆腐 | 56.0 | 44.8 | 3.9 | 61.6 | 49.3 | 52.1 | 0.0 | 0.013 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
| 出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
| トマト | 19.0 | 3.6 | 0.1 | 39.9 | 4.9 | 1.3 | 0.0 | 0.001 | ||
| ゆで卵 | 9.0 | 13.7 | 1.2 | 11.7 | 16.2 | 4.6 | 0.2 | 0.029 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 3.0 | 0.0 | 0.002 | ||
| 朝食計 | 325.0 | 424.9 | 17.5 | 224.4 | 177.2 | 109.3 | 1.1 | 1.514 |
昼食（鯖味噌煮缶です）
鯖缶は、ご飯にも合うし、パンにも合いますね。
真ん中のプチゼリーは食べていません。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | |
| 鯖缶味噌味 | 45.0 | 111.2 | 7.2 | 112.5 | 112.5 | 94.5 | 2.3 | 0.450 | ||
| 柿 | 15.0 | 8.8 | 0.1 | 25.5 | 2.1 | 1.4 | 0.0 | 0.000 | ||
| カニカマ | 14.0 | 14.0 | 1.5 | 10.6 | 10.8 | 26.7 | 0.1 | 0.200 | ||
| ヨーグルト | 37.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 37.5 | 48.0 | 0.0 | 0.050 | ||
| ジャム | 10.0 | 25.5 | 0.0 | 3.3 | 0.4 | 0.6 | 0.0 | 0.000 | ||
| 御飯 | 65.0 | 109.2 | 1.6 | 18.9 | 22.1 | 2.0 | 0.0 | 0.002 | ||
| デニッシュ食パン | 35.0 | 137.0 | 2.6 | 27.0 | 14.6 | 4.3 | 0.1 | 0.270 | ||
| 昼食計 | 231.0 | 438.3 | 14.6 | 280.8 | 202.1 | 179.3 | 2.5 | 0.972 |
夕食（宅配のおかずです）
プラスチック容器の左上から、茄子の煮浸し、蒟蒻の甘煮、鱈のムニエル、里芋のそぼろ煮、スープカレーです。
宅配のおかずは、５種類のおかずを味わえますので、量は少なくても満足します。
| 夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 食宅便 | ||||||||||
| スープカレー | ||||||||||
| 鱈のムニエル | ||||||||||
| 里芋のそぼろ煮 | ||||||||||
| 茄子の煮浸し | ||||||||||
| 蒟蒻の甘煮 | ||||||||||
| 食宅便合計 | 250.0 | 205.0 | 12.7 | 344.0 | 104.0 | 0.0 | 0.0 | 1.900 | ||
| みかん | 20.0 | 9.8 | 0.1 | 30.0 | 3.0 | 4.2 | 0.0 | 0.001 | ||
| 木綿豆腐 | 38.0 | 30.4 | 2.7 | 41.8 | 33.4 | 35.3 | 0.0 | 0.009 | ||
| 減塩醬油 | 2.0 | 1.4 | 0.2 | 0.9 | 1.7 | 0.9 | 0.0 | 0.137 | ||
| たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 585.0 | 635.9 | 27.5 | 477.1 | 205.0 | 253.8 | 3.7 | 2.3 | ||
| 三食計 | 1141.0 | 1499.1 | 59.7 | 982.4 | 584.4 | 542.4 | 7.3 | 4.818 | ||
| 間 | ラスク | 20.0 | 103.0 | 2.0 | 15.8 | 10.2 | 2.7 | 0.0 | 0.415 | |
| 間食計 | 20.0 | 103.0 | 2.0 | 15.8 | 10.2 | 2.7 | 0.0 | 0.415 | ||
| 総計 | 1161.0 | 1602.1 | 61.6 | 998.2 | 594.6 | 545.1 | 7.3 | 5.233 |
三食合計でみると、熱量が少なかった他はまあまあの数字かと思います。
