透析患者の食事(1月22日)時間を持て余した1日でした

ブログを終え、家内の買い物に付き合っても、まだ、11時。

 

家の中では色々することはあっても、中々腰を上げようとはせず、ただただ、ストーブのある暖かい部屋でぼーっとしているだけの1日でした。

 

ぼーっとしていても腹は減りますね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

 

他の焼き魚にしたかったのですが、他に買い置きがありませんでしたから相変わらず塩サバです。

 

しかし、塩サバは朝、昼、晩でも私は構いませんけどね。

 

カリウム、リン値が抑えられて、熱量、タンパク質がこの数値であれば、私にとっては満足な朝食と言えます。

 

昼食(オイルサーディンです)

 

何故、いわしの油漬けと言わないのでしょうか。

 

午前中の買い物でたまたま97円でしたから買ってみました。

 

やはり、これは酒のつまみですね。

 

オイルサーディンはリン値が高いですね。

 

夕食(麻婆ナスです)

 

先日、友人からたくさん頂きましたから麻婆ナスを作りました。

 

食べてみると油が多い感じでした。

 

後で、油を使わないレシピを見つけ出しましたから、次回は油なしでやってみようと思います。

 

ピーナッツも久し振りですが、これもリンとカリウムの値がかなり高いですね。

 

10粒くらいが私にとっては限度です。

 

ピーナッツを食べるくらいであれば、他の肉、魚に代えるべきでした。

全体的にみて、油が多かったと思います。

 

 

 

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