透析患者の食事（１１月２６日）透析前体重と透析後の体重

最近１ヶ月の透析前と透析後の体重平均を調べてみました。

ドライウエイトは64.5kgです。

２日空けての月曜日の透析前の体重平均は66.9kg、１日空けての水曜日の平均は66.5kg、同金曜日は66.4kgでした。

除水は1.9kgから2.4kgです。

月曜日の平均が水曜日、金曜日平均に比べて、0.4kgから0.5kgしか多くないことは、平日に比べ週末は食事に気を付けて、体重が増え過ぎないように気をつけているからだと思います。

心掛けていることは、塩気のあるものはできるだけ摂らないとか、水分を多く含む料理を控えるとかですが、制限すればするほど、水分のあるものを食べたくなるのが不思議ですね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（餃子です）

昨夜、焼いた餃子を、もう一度フライパンで焼きました。

焼くとパリバ感が少し出てきますので、違った餃子になりますね。

写真右上はポタージュスープです。

このポタージュにはタンパク質が8g含まれています。

ただ、カリウム、リン、塩分を多く含んでいますから、組み合わせには注意しなければなりません。

数値は粉末で計算するのか、スープで計算するのか曖昧でしたので、中島管理栄養士に聞きました。

両方のおおまかな数値を教えていただきましたので、今後しばらく積極的に食べてみる予定です。

プラスチック容器の左上から、キノコの卵とじ、ひじき煮、筑前煮、がんもの含め煮、赤魚の地中海風レモンソースです。

がんもと赤魚の付け合わせの野菜はイマイチでしたが、他は美味しかったですね。

三食合計でみると、カリウムがやや多目だった以外はまあまあの数字でした。