透析患者の食事(12月23日)大掃除というより小掃除です

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終日、自宅内の片付けです。

 

二時間位が限度ですね。

 

それ以上やると疲れてしまい身体が動きません。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚です)

ブリのマヨみそ焼きを作る予定で冷凍庫を見ると、ブリは、どうも正月用に買っているみたいでしたから、秋刀魚に変更しました。

 

後で、冷凍庫内をよくみると、ブリが3パック入っていましたので、1パックくらい食べてもよかったんですけどね。

献立名・食品名   量g kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚  焼き後 54.0 169.0 12.6 140.4 118.8 20.0 7.0 0.176
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
カニカマ 14.0 14.0 1.5 5.3 5.4 13.3 0.1 0.200
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 3.6 4.3 0.0 0.001
トマト 10.0 1.9 0.1 21.0 2.6 0.7 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
あんパン 30.0 88.0 2.2 22.9 22.5 8.1 0.1 0.080
リンゴ 30.0 15.9 0.0 36.0 3.6 0.9 0.0 0.000
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.5 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.000
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝食計 361.0 619.7 21.0 303.6 218.0 61.3 7.5 0.904

 

昼食(スパゲティナポリタンです)

久し振りに作りました。

 

ケチャップもたっぷり入れましたから、まあまあの美味しさでした。

献立名・食品名   量g kcal たん白 Ca ビD 塩分
スパゲティ 150.0 225.0 8.7 21.0 79.5 12.0 0.0 0.003
ウインナー 25.0 79.8 2.9 45.0 50.0 1.5 0.1 0.463
オリーブ油 5.0 46.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ケチャップ 40.0 21.2 0.6 152.0 14.0 6.4 0.0 0.600
タマネギ さらし後 20.0 5.2 0.1 17.6 4.0 0.0 0.0 0.002
ピーマン 15.0 3.3 0.1 28.5 3.3 1.7 0.0 0.001
パルメザンチーズ 0.4 1.8 0.2 0.5 3.4 5.2 0.0 0.015
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.047
昼食計 290.4 398.4 14.2 327.6 206.7 72.0 0.1 1.131

 

夕食(市販の幕の内弁当です)

この弁当は塩分が1.9gでご飯の量が170gですので、私にとって、ちょうどいい大きさの弁当です。

 

自分でネット等で調べた栄養成分と弁当表示では、弁当表示では熱量で70kcal多く、タンパク質量では2g、塩分は0.4g、私が調べた方が多かったです。

 

極端な数字の差はありませんから、自分で調べた数字ても許容範囲内でしょうね。

献立名・食品名   量g kcal たん白 Ca ビD 塩分
ファミリーマート
幕の内弁当
焼きサバ 27.0 45.0 4.5 81.7 51.4 3.2 2.4 0.831
卵焼き 22.0 45.0 2.3 25.0 33.7 9.7 0.3 0.674
えび天ぷら 18.0 34.7 3.2 62.4 45.9 6.6 0.0 0.063
鶏つくね揚げ 15.0 25.3 2.2 30.5 18.7 4.3 0.1 0.203
小松菜油揚げ人参煮 9.0 6.4 0.3 20.0 8.0 11.8 0.0 0.066
コロッケ 26.0 42.6 1.2 78.0 16.1 5.2 0.0 0.219
つけもの 5.0 7.0 0.1 5.0 1.5 1.8 0.0 0.250
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
合計ネット等(で調べた推定値) 292.0 491.7 18.2 351.9 233.1 47.7 2.8 2.310
(弁当表示数値)夜食計 287.0 563.0 16.2 360.0 220.0 45.0 3.0 1.900
タンパクゼリー 70.0 100.0 7.5 13.0 3.0 200.0 3.4 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.5 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.000
夜食計 392.0 666.3 23.8 380.1 224.1 253.3 6.4 2.180
三食計 1043.4 1684.3 59.0 1011.3 648.8 386.6 14.0 4.215
ウイスキー(S) 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
みかん 30.0 14.0 0.2 45.0 4.5 4.5 0.0 0.001
間食計 60.0 84.2 0.2 45.3 4.5 4.5 0.0 0.003
総計 1103.4 1768.5 59.2 1056.6 653.3 391.1 14.0 4.218

三食合計でみると、数字的にはまあまあかなと思います。

 

 

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