12月中旬以来、ストップしていたバリアフリー工事が動き始めました。
電停の基礎も出来上がっているし、線路の地盤も落ち着いたようですから、コンクリート打設も終わっているようです。
これからは一気に工事が進みますね。
それでは朝食から紹介します。
朝食(オムレツです)
そぼろ丼の鶏そぼろが残っていますので、いつものようにオムレツです。
オムレツ仕上がりの破れた部分にはケチャップを塗っています。
あんパンを食べるためにご飯は100gにしました。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
朝 | オムレツ | |||||||||
卵 | 46.0 | 69.5 | 5.7 | 59.8 | 82.8 | 23.5 | 0.8 | 0.161 | ||
鶏そぼろ4分の1 | 31.8 | 96.1 | 5.9 | 101.3 | 45.9 | 3.7 | 0.0 | 0.271 | ||
オリーブ油 | 4.0 | 36.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
ケチャップ | 5.0 | 5.8 | 0.1 | 17.5 | 1.8 | 0.9 | 0.0 | 0.110 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
カニカマ | 14.0 | 14.0 | 1.5 | 5.3 | 5.4 | 13.3 | 0.1 | 0.200 | ||
たくわん | 10.0 | 3.0 | 0.2 | 50.0 | 15.0 | 7.6 | 0.0 | 0.243 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
あんパン | 45.0 | 127.0 | 3.3 | 49.5 | 19.8 | 9.9 | 0.0 | 0.090 | ||
御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 3.0 | 0.0 | 0.002 | ||
朝食計 | 305.8 | 561.7 | 19.3 | 340.4 | 209.5 | 72.4 | 1.2 | 1.349 |
昼食(ポタージュスープです)
もう1品か2品プラスしようとは思っていました。
しかし、夕食の宅配おかずのカリウムが348mgありましたので、昼食ではカリウムを含む食材を控えました。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
昼 | ||||||||||
コーンクリームポタージュ | 123.1 | 55.0 | 4.0 | 71.0 | 29.0 | 18.0 | 5.7 | 0.500 | ||
トマト | 17.0 | 3.2 | 0.1 | 35.7 | 4.4 | 1.2 | 0.0 | 0.001 | ||
ヨーグルト | 37.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 37.5 | 48.0 | 0.0 | 0.050 | ||
プチゼリーぶどう | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 1.0 | 1.0 | 0.070 | ||||
餅 | 33.0 | 73.6 | 1.3 | 10.6 | 7.3 | 1.0 | 0.0 | 0.000 | ||
バター | 5.0 | 37.5 | 0.0 | 1.1 | 0.9 | 0.8 | 0.0 | 0.002 | ||
デニッシュ食パン | 70.0 | 274.0 | 5.2 | 54.1 | 29.1 | 8.6 | 0.2 | 0.540 | ||
昼食計 | 320.1 | 554.8 | 12.2 | 236.5 | 109.2 | 77.6 | 5.8 | 1.163 |
夕食(宅配のおかずです)
プラスチック容器の左上から、キャベツとカニカマのお浸し、南瓜の含め煮、ソースカツ、高野豆腐の炊き合せ、鰆の柚庵焼きです。
ソースカツの量は少ないのですが、鰆の柚庵焼き以上の主役ですね。
献立名・食品名 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |||
夜 | 食宅便 | |||||||||
鰆の柚庵焼き | 56.0 | 124.9 | 2.2 | 17.9 | 12.3 | 1.7 | 0.0 | 0.000 | ||
高野豆腐の炊き合せ | ||||||||||
キャベツとカニカマのお浸し | ||||||||||
南瓜の含め煮 | ||||||||||
ソースカツ | ||||||||||
食宅便計 | 200.0 | 231.0 | 18.4 | 348.0 | 198.0 | 0.0 | 0.0 | 1.800 | ||
たんぱくゼリー梅 | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
ゆで卵 | 9.0 | 13.7 | 1.2 | 11.7 | 16.2 | 4.6 | 0.2 | 0.029 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
夜計 | 474.0 | 617.2 | 31.2 | 417.2 | 273.7 | 217.7 | 3.9 | 2.114 | ||
三食計 | 849.8 | 1733.7 | 62.7 | 994.1 | 592.3 | 367.6 | 10.9 | 4.626 |
三食合計でみると、今日は久し振りに数字的には、全部OKですね。