いつもより、暖かい１日でしたね。
昼間はエアコン不用でした。
やはり冬ですから、寒い時はそれなりに寒くないと、いきなり暖かい日があっても心の準備ができません。
それでは朝食から紹介します。
朝食（太刀魚です）
太刀魚もあっさりした味に感じますから、醤油が必要です。
また、冷凍した太刀魚を焼くと、身がボロボロになってしまいます。
食べにくいですね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 朝 | 太刀魚 | 70.0 | 186.20 | 11.55 | 203.00 | 126.00 | 0.154 | |
| 減塩醤油 | 2.0 | 1.78 | 0.16 | 2.78 | 3.22 | 0.133 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.30 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.000 | ||
| ゆでもやし | 30.0 | 3.60 | 0.48 | 7.20 | 7.20 | 0.002 | ||
| ゆで小松菜 | 20.0 | 11.60 | 0.30 | 42.00 | 9.20 | 0.006 | ||
| カツオ油漬け | 10.0 | 29.72 | 1.76 | 23.00 | 16.00 | 0.100 | ||
| 麺つゆ | 5.0 | 5.60 | 0.23 | 4.85 | 3.63 | 0.405 | ||
| スイートスプリング | 35.0 | 15.75 | 0.28 | 63.00 | 5.95 | 0.001 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 417.0 | 541.15 | 19.02 | 404.33 | 230.15 | 0.804 |
昼食（外食です）
昼は、スーパーの中にある長崎ちゃんぽん店で食べました。
半チャーハンと薄皮餃子３個セットを食べました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 昼 | ユメタウン浜線 | |||||||
| 半チャーハン | 150.0 | 323.00 | 6.40 | 130.00 | 110.00 | 1.800 | ||
| 薄皮餃子 ３個 | 48.0 | 119.00 | 2.80 | 100.00 | 40.00 | 0.400 | ||
| 昼食計 | 198.0 | 442.00 | 9.20 | 230.00 | 150.00 | 2.200 |
美味そうな店が色々ありました。
今日の昼くらい、塩分無視でもいいじゃないかと思う心もありましたけどね。
半チャーハンは、普通の半分と考えれば、塩分も半分程度だろうし、餃子も一つか二つ食べれば十分だし、三個だから塩分もそう多くはないと思いました。
夕食（エビチリです）
エビチリもいいのですが、カロリーが少ない上に塩分もかなりありますから、組み合わせが難しいですね。
今夜は、豆腐と秋刀魚みりん干しを入れました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 夜 | エビチリ | |||||||
| バナメイエビ | 66.0 | 60.06 | 12.94 | 178.20 | 145.20 | 0.231 | ||
| ネギ | 20.0 | 5.40 | 0.80 | 64.00 | 7.20 | 0.001 | ||
| ニンニク | 6.0 | 8.16 | 0.38 | 30.60 | 9.60 | 0.001 | ||
| 生姜 無し | 0.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 酒 | 10.0 | 10.90 | 0.04 | 0.50 | 0.70 | 0.004 | ||
| 塩 | 0.5 | 0.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.488 | ||
| ケチャップ | 60.0 | 31.80 | 0.95 | 222.00 | 21.00 | 0.900 | ||
| 酒 | 15.0 | 16.35 | 0.06 | 0.75 | 1.05 | 0.006 | ||
| 塩 | 0.5 | 0.00 | 0.00 | 0.50 | 0.00 | 0.488 | ||
| 豆板醤 | 10.0 | 6.00 | 0.20 | 20.00 | 4.90 | 1.750 | ||
| 水 | 100.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| オリーブ油 | 9.0 | 82.89 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| エビチリ合計 | 297.0 | 221.56 | 15.37 | 517.05 | 189.65 | 3.869 | ||
| 19尾中の7尾 | 109.4 | 81.63 | 5.66 | 190.49 | 69.87 | 1.425 | ||
| 木綿豆腐 | 38.0 | 30.40 | 2.66 | 41.80 | 33.44 | 0.009 | ||
| ゆで小松菜 | 30.0 | 4.50 | 0.48 | 42.00 | 13.80 | 0.011 | ||
| ゆでブロッコリー | 15.0 | 4.05 | 0.53 | 27.00 | 9.90 | 0.005 | ||
| トマト | 18.0 | 3.42 | 0.13 | 37.80 | 4.68 | 0.001 | ||
| キュウリ | 10.0 | 1.40 | 0.10 | 20.00 | 3.60 | 0.000 | ||
| マヨネーズ | 10.0 | 73.30 | 0.14 | 1.80 | 3.00 | 0.180 | ||
| 秋刀魚みりん干し | 16.0 | 65.42 | 3.82 | 59.20 | 40.00 | 0.560 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 486.4 | 549.72 | 17.77 | 473.59 | 236.79 | 2.195 | ||
| 三食計 | 1101.4 | 1532.86 | 45.99 | 1107.92 | 616.94 | 5.200 | ||
| 焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| 間食計 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| 総計 | 1171.4 | 1676.86 | 45.99 | 1107.92 | 616.94 | 5.203 |
３食合計では、タンパク質が不足しましたね。
昼食がいつもより少な目でしたからね。
夕食のメニューが選択ミスでした。
今年から写真の撮り方を少し変えています。
メインのおかずを最大限に大きく見えるようにしているつもりです。
