工事業者によるシロアリ駆除が終わった3時頃から、南阿蘇方面へドライブがてら桜を見にでかけました。
熊本市内は散り始めていますが、南阿蘇方面はまだまだ満開といった感じでした。
帰りは、先月、完全復旧した長陽大橋経由です。
2016年の熊本地震で被災し、翌年の2017年8月に緊急的に復興されたものの、2021年3月に新阿蘇大橋が開通したことにより、再び、全面交通止めし、復旧工事を行い、先月3月11日に工事が完了しました。
上の写真は3月に復旧した長陽大橋で、下の写真の矢印の場所から撮影しました。
上の写真は昨年3月に撮影したものです。
この後、本格的な復旧工事が行われました。
それでは朝食から紹介します。
朝食(コロッケ他です)
市販のコロッケです。
コロッケはカリウムが多いので、他の食材との組み合わせが難しいですね。
朝 | 献立名・食品名 | g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
金平ごぼう | ||||||||||
ごぼう 茹で | 49.0 | 24.5 | 0.7 | 102.9 | 22.5 | 23.5 | 0.0 | 0.013 | ||
油揚げ | 12.0 | 49.0 | 2.8 | 10.3 | 42.0 | 37.2 | 0.0 | 0.001 | ||
本ミリン | 10.0 | 4.0 | 0.0 | 0.3 | 1.5 | 0.2 | 0.0 | 0.003 | ||
だし割醤油 | 10.0 | 10.0 | 0.3 | 2.2 | 3.8 | 0.8 | 0.0 | 0.576 | ||
グラニュー糖 | 3.0 | 11.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
オリーブ油 | 4.0 | 36.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
金平ごぼう計75g | 88.0 | 136.1 | 3.9 | 115.8 | 69.8 | 61.7 | 0.0 | 0.593 | ||
市販牛肉コロッケ | 35.0 | 79.5 | 1.3 | 101.3 | 24.5 | 3.3 | 0.0 | 0.300 | ||
卵 目玉焼き | 41.0 | 61.9 | 5.0 | 53.3 | 73.8 | 20.9 | 0.7 | 0.144 | ||
出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
トマト | 11.0 | 2.1 | 0.1 | 23.1 | 2.9 | 0.8 | 0.0 | 0.001 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
金平ごぼう | 15.0 | 27.2 | 0.8 | 23.2 | 14.0 | 12.3 | 0.0 | 0.119 | ||
たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
朝合計 | 385.0 | 584.1 | 19.0 | 279.9 | 179.4 | 252.9 | 4.8 | 1.110 |
昼食(市販チャーハンです)
白蟻駆除作業に業者が昼、来ることになり、慌てて、市販のチャーハンにしました。
自分で作っているチャーハンの塩分をもう少し多くしたら、このチャーハンより、私が作ったチャーハンが美味しいと思いました。
昼 | 献立名・食品名 | g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
市販チャーハン | 200.0 | 326.0 | 8.6 | 190.0 | 160.8 | 24.5 | 0.6 | 2.200 | ||
金平ごぼう | 15.0 | 27.2 | 0.8 | 23.2 | 14.0 | 12.3 | 0.0 | 0.119 | ||
オリーブ油 | 4.0 | 36.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
パール柑 | 15.0 | 6.0 | 0.1 | 27.0 | 2.9 | 2.0 | 0.0 | 0.001 | ||
昼合計 | 234.0 | 396.1 | 9.5 | 240.2 | 177.6 | 38.8 | 0.6 | 2.319 |
夕食(幕の内弁当です)
阿蘇から帰宅したのが遅かったので、帰りにコンビニで買いました。
朝、昼、夜ともこれと言って事前に計算をしませんでしたから、タンパク質は少ないし、塩分は超多かったし、反省ですね。
夜 | 献立名・食品名 | g | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
ファミリーマート | ||||||||||
幕の内弁当 | 554.0 | 18.1 | 350.0 | 220.0 | 45.0 | 2.5 | 2.600 | |||
ヨーグルト | 37.0 | 31.5 | 1.6 | 63.0 | 37.5 | 48.0 | 0.0 | 0.050 | ||
夜合計 | 37.0 | 585.5 | 19.7 | 413.0 | 257.5 | 93.0 | 2.5 | 2.650 | ||
3食合計 | 656.0 | 1565.6 | 48.1 | 933.0 | 614.5 | 384.8 | 7.8 | 6.080 | ||
間 | ドーナツ | 35.0 | 128.0 | 2.0 | 42.0 | 34.3 | 15.4 | 0.2 | 0.200 | |
焼酎 | 70.0 | 144.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
間食計 | 105.0 | 272.0 | 2.0 | 42.0 | 34.3 | 15.4 | 0.2 | 0.200 | ||
総合計 | 761.0 | 1837.6 | 50.1 | 975.0 | 648.8 | 400.2 | 8.1 | 6.280 |
タンパク質が少なく、塩分が多過ぎました。