透析患者の食事(7月20日)コロナ感染者数

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倍々の感じで増えていますね。

 

私ら高齢者にとって、街中を歩くこともできなくなりました。

 

残り少ない人生ですから、色々やりたいことはありますが、コロナでブレーキをかけられてしまいます。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ブリのマヨネーズ味噌塗り焼きです)

ブリは冷凍庫に入れていますので、取り出して切ろうとしても中々切れません。

 

焼く時はいつも一切れを丸のまま焼き、焼いた後、2等分したものを食べています。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ブリのマヨみそ焼き
ブリ 45.0 115.7 9.6 171.0 58.5 2.7 3.6 0.036
味噌 2.0 4.3 0.2 7.5 2.6 1.6 0.0 0.164
マヨネーズ 2.0 14.7 0.0 0.4 0.6 0.2 0.1 0.036
春雨の酢もの 53.0 38.5 1.1 31.3 13.9 20.3 0.1 0.461
ゆで卵 9.0 13.7 1.2 11.7 16.2 4.6 0.2 0.029
ミニトマト 5.0 1.3 0.1 14.5 1.5 0.6 0.0 0.050
プチゼリーもも 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 1.1 0.050
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
朝食計 251.0 436.1 14.6 272.4 128.3 34.1 4.0 0.829

 

昼食(コンビニサンドイッチです)

今日のサンドイッチはセブンイレブンで買いました。

 

ファミマのミックスサンドも良く食べますが、やはり、それぞれに微妙に味が違いますね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
春雨の酢もの 53.0 38.5 1.1 31.3 13.9 20.3 0.1 0.461
サンドイッチ 110.0 327.0 11.4 128.3 106.0 31.0 0.5 1.400
セブンイレブン
マカロニグラタン 38.0 58.0 2.8 44.5 54.0 40.4 0.1 0.253
ミニトマト 7.0 1.8 0.1 20.3 2.0 0.8 0.0 0.070
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
昼食計 245.0 456.7 16.9 287.4 213.4 140.6 0.6 2.234

 

夕食(食宅便のおかずです)

今回はカリウム、リンの値が少ないシリーズに替えて手配しました。

 

熱量が332kcalある割にはカリウムが277mg、リンが121mgと少ないので、自分には一番合っています。

 

プラスチック容器の左上から、ヒジキ煮、二食きんとん、豚肉と蓮根の中華炒め、ピリ辛和風茄子、鯖の香草パン粉焼きです。

 

豚肉と蓮根の中華炒めは、レンコンも硬くなく、味も自分好みでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
鯖の香草パン粉焼き
豚肉と蓮根の中華炒め
ピリ辛和風茄子
ヒジキ煮
二食きんとん
食宅便計 200.0 332.0 13.6 277.0 121.0 1.200
CP10ゼリー 80.0 110.0 12.0 13.0 7.0 75.0 5.5 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 475.0 714.5 29.7 343.5 183.5 88.1 5.5 1.485
三食計 971.0 1607.3 61.2 903.2 525.1 262.7 10.1 4.548

 

三食合計でみると、熱量がやや不足した他はまあまあの線だったと思います。

 

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