透析患者の食事(8月2日)部屋の温度38℃

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2日、腰痛リハビリへ出かける前、それまでエアコンを入れていた二階の部屋から、着替えに自室に入った時です。

 

エアコンを入れていませんでしたから、温度計を見ると37℃を表示していました。

通っている病院からは、赤印のある線まで室温が上がったら、エアコンを入れるように指示をされています。

 

室温でこの温度ですからね。

 

ムッとした感じで、いきなりサウナ室に入ったような感じでした。

 

次に車内の温度計を見たら、46℃と表示されていたのにはびっくりしました。

 

リハビリは、先週行くのを忘れていましたから、二週間振りでした。

 

いつも通りの電気、温め、マッサージの順でした。

 

今日は、腰に少し時間をかけてもんでもらいました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚です)

秋刀魚を見た感じでは、そこそこに大きさもありましたから、半分にして焼きました。

 

しかし、焼き後の重さは42gでしたから、タンパク質を摂るにはもう少しあったがいいので、次は丸のまま焼くようにします。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚  焼き後 42.0 131.5 9.8 109.2 92.4 15.5 5.5 0.137
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
木綿豆腐 44.0 35.2 3.3 48.4 38.7 40.9 0.0 0.004
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
春雨サラダ 60.0 137.4 3.2 41.2 39.2 7.2 0.6 0.318
プチゼリーもも 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 1.1 0.050
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 346.0 659.4 21.4 265.9 239.3 71.3 6.1 0.802

 

昼食(冷やしソーメンです)

昼は軽くソーメンです。

 

ソーメンの下に氷を入れていますので、適当に混ぜると冷たくなります。

 

麺つゆにも砕いた氷を少し入れています。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
茹でソーメン 155.0 181.4 5.4 7.8 37.2 9.3 0.0 0.148
出し割つゆの素 10.0 11.2 0.5 9.7 7.3 1.0 0.0 0.810
鶏釜飯 50.0 87.0 2.0 0.600
ヨーグルト 37.0 26.5 1.3 63.0 37.5 41.0 1.5 0.050
昼食計 252.0 306.1 9.1 80.5 82.0 51.3 1.5 1.608

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、カリフラワーのひき肉あんかけ、リンゴのチーズクリームソース、トローり卵とツナキャベツ、金平ポテト、牛肉のXO醤炒めです。

 

おかずの上に載せているのは、餃子の皮にチーズとかを載せて焼いたものです。

 

パリパリした食感がいいです。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
牛肉のXO醤炒め
トローり卵とツナキャベツ
金平ポテト
カリフラワーのひき肉あんかけ
リンゴのチーズクリームソース
食宅便計 200.0 220.0 9.8 230.0 103.0 0.0 0.0 1.600
ポテトサラダ 40.0 49.0 1.3 117.5 23.4 6.5 0.1 0.321
ピザ 24.0 29.0 0.8 70.5 14.1 3.9 0.1 0.196
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
沖縄モズク 20.0 1.2 0.1 1.4 0.4 5.3 0.0 0.120
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 519.0 669.9 23.4 474.8 199.7 220.8 3.9 2.342
三食計 1117.0 1635.3 53.8 821.1 521.0 343.3 11.5 4.752
あんパン 32.0 88.0 2.2 24.4 24.0 8.6 0.1 0.080
間食計 32.0 88.0 2.2 24.4 24.0 8.6 0.1 0.080
総計 1149.0 1723.3 56.0 845.5 545.0 352.0 11.6 4.832

三食合計でみると、タンパク質が5g程度不足した他はまあまあの線かなと思います。

 

 

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