２日空けての透析では、体重増が2.3kg、除水は機械関係の0.3kgを含めて2.6kgでした。
除水を少し残しますかとスタッフから聞かれましたが、体調もいいからと思い、残さないで全部除水してもらいました。
毎回ですが、２日空く時の体重調整は難しいですね。
今夜、採血がありましたから、２週間分の食事結果が水曜日にわかります。
２週間の間に宴会もなく、いつもの食事でしたから、数値は横ばいかと思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食（餃子です）
食事前には、いつも、熱量とタンパク質量のことを考えます。
この年になるとあっさりしたものでいいのですけどね。
餃子だけでは、当然、たんぱく質が不足しますから秋刀魚ミリン干しも焼きました。
しかし、朝食としてはタンパク質以外は予定よりオーバーしました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 朝 | 餃子 王将 | 98.0 | 184.00 | 5.60 | 200.00 | 70.00 | 0.800 | |
| 減塩醤油 | 2.0 | 1.78 | 0.16 | 2.78 | 3.22 | 0.133 | ||
| 秋刀魚ミリン干し | 22.0 | 89.98 | 5.26 | 81.40 | 55.00 | 0.770 | ||
| ゆでもやし | 40.0 | 4.80 | 0.64 | 9.60 | 9.60 | 0.003 | ||
| ゆで小松菜 | 30.0 | 4.50 | 0.48 | 42.00 | 13.80 | 0.011 | ||
| カツオ油漬けフレーク | 10.0 | 27.29 | 1.72 | 23.00 | 16.00 | 0.086 | ||
| 和風ドレッシング | 10.0 | 1.94 | 0.19 | 10.19 | 3.11 | 0.328 | ||
| たたきごぼう | 10.0 | 11.46 | 0.33 | 15.78 | 7.50 | 0.137 | ||
| なし | 22.0 | 9.46 | 0.07 | 30.80 | 2.42 | 0.000 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 484.0 | 620.80 | 18.70 | 469.06 | 239.15 | 2.271 |
昼食（コンビニサンドイッチです）
いつものように午後から２日空けての透析ですから、控えめにしました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 昼 | ファミリーマート | |||||||
| ミックスサンドイッチ | 132.0 | 321.00 | 12.20 | 180.00 | 150.00 | 1.800 | ||
| 加糖練乳 | 5.0 | 16.50 | 0.40 | 20.00 | 11.00 | 0.019 | ||
| 昼食計 | 137.0 | 337.50 | 12.60 | 200.00 | 161.00 | 1.819 |
夕食（秋刀魚です）
冷凍秋刀魚を解凍して焼きました。
この冷凍秋刀魚は刺身でもいいとありましたが、そこまでやる自信はないですね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 夜 | 秋刀魚 焼き | 51.0 | 159.63 | 11.88 | 132.60 | 112.20 | 0.166 | |
| 大根おろし | 10.0 | 3.40 | 0.06 | 19.00 | 1.90 | 0.008 | ||
| 鶏そぼろ | 20.0 | 39.58 | 3.65 | 52.62 | 25.25 | 0.151 | ||
| 大根の炒め煮 | 30.0 | 28.75 | 1.42 | 70.91 | 25.28 | 0.191 | ||
| きんぴらごぼう | 20.0 | 37.22 | 0.49 | 31.57 | 15.00 | 0.311 | ||
| レタス | 20.0 | 2.40 | 0.12 | 40.00 | 4.40 | 0.001 | ||
| トマト | 16.0 | 3.04 | 0.11 | 33.60 | 4.16 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.090 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 夜計 | 412.0 | 596.27 | 22.05 | 434.69 | 248.19 | 0.922 | ||
| 三食計 | 1033.0 | 1554.57 | 53.35 | 1103.75 | 648.33 | 5.013 | ||
| 菓子パン | 20.0 | 97.30 | 1.50 | 20.00 | 20.00 | 0.132 | ||
| 間食計 | 20.0 | 97.30 | 1.50 | 20.00 | 20.00 | 0.132 | ||
| 総計 | 1053.0 | 1651.87 | 54.85 | 1123.75 | 668.33 | 5.145 |
三食合計では、塩分以外は不足しましたが、塩分がオーバーしているだけに、これでよしとします。
無理して、熱量とかを塩分がこれ以上オーバーして取る必要もないかと思います。
