宅配おかず 透析患者の食事(9月12日)

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昨年4月より、食宅便の冷凍おかずを取り寄せて食べています。

 

一回に付き7食を2週間に一度取り寄せています。

 

食べる日は透析時の夕食と決めています。

 

食べ始めて1年半、飽きが来たわけではありませんが、そろそろ違うコースでもいいかなと思い、今月からコースを変更しました。

 

主菜1品、副菜4品は変わらず、熱量が20%多いコース(カロリーケア1600)に変更しました。

 

それぞれのコースはAからEまでのコースがあり、各コース7種類のおかずがあります。

コース 熱量 タンパク質 g カリウム mg リン mg 塩分 g
カロリーケア1600 284 16.3 297 161 2.006
カロリーケア1200 230 16.6 293 152 1.840

今までがカロリーケア1200で、今月からカロリーケア1600になります。

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(ソーセージです)

今朝、体重を量ったら、ドライウエイト62.6kgに対し、64.5kgありましたから、朝からやや控えめにしました。

 

ソーセージは減塩ではなく、普通のソーセージです。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
魚肉ソーセージ 32.5 54.0 3.1 22.8 65.0 32.5 0.3 0.600
スパゲティサラダ 52.0 93.1 3.1 40.4 40.8 13.5 0.5 0.162
カニカマ 7.0 7.7 0.6 5.3 15.0 12.8 0.1 0.150
ロールパン 1個 26.0 81.0 2.2 28.6 25.2 11.4 0.0 0.210
朝食計 117.5 235.8 9.0 97.0 146.0 70.3 0.9 1.122

 

昼食(市販チャーハンです)

先日のコンビニチャーハンが美味しかったので、スーパーのチャーハンを買ってみました。

 

これも美味しかったですね。

 

ただ、自分にとっては、先日のファミリーマートのチャーハンが好きです。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
市販チャーハン 100.0 213.0 5.7 81.6 69.6 15.7 0.3 1.000
ゆで卵 12.0 18.4 1.6 15.6 21.6 6.1 0.2 0.039
ブドウ 20.0 12.0 0.1 26.0 3.0 1.2 0.0 0.001
ヨーグルト 37.0 26.5 1.3 63.0 37.5 41.0 1.5 0.050
スパゲティサラダ 52.0 93.1 3.1 40.4 40.8 13.5 0.5 0.162
昼食計 221.0 363.0 11.7 226.6 172.6 77.6 2.5 1.251

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、小松菜のお浸し、玉ねぎの中華風おかか和え、鶏つくね、もやしと人参のナムル、イカとたらこのグラタン風です。

 

左上のブドウは違います。

 

今日からカロリーケア1200から1600になりました。

 

今夜のおかずは、それぞれにしっかり味が付いており、美味しいと思いました。

 

特に鶏ミンチが美味しかったですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便 1600ケア
イカとたらこのグラタン風
鶏つくね
もやしと人参のナムル
小松菜のお浸し
玉ねぎの中華風おかか和え
食宅便計 250.0 261.0 15.2 278.0 183.0 2.100
ブドウ 20.0 12.0 0.1 26.0 3.0 1.2 0.0 0.001
CP10ゼリー 80.0 110.0 12.0 13.0 7.0 75.0 5.5 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 545.0 655.5 31.4 370.5 248.5 89.3 5.5 2.385
三食計 883.5 1254.4 52.1 694.0 567.0 237.1 8.9 4.758
あんパン 30.0 92.0 2.4 22.9 22.5 8.1 0.1 0.090
間食計 30.0 92.0 2.4 22.9 22.5 8.1 0.1 0.090
総計 913.5 1346.4 54.5 716.9 589.5 245.2 9.0 4.848

三食合計でみると、塩分以外、不足しました。

 

2日空けての透析のため、控えたからです。

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