インフルエンザ予防接種 透析患者の食事(10月5日)

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感染者数も少なくなりました

少し早いとは思いましたが、3日月曜日の透析中にインフルエンザの予防接種を受けました。

コロナワクチン接種の時は、まだかまだかと待っていましたが、インフルエンザの場合は、早過ぎる感じですね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

塩サバは焼く前、65gほどありました。

 

今朝は、ご飯を食べるばかりにして、塩サバを焼き、熱々を食べてみたところ、やはりいつもより美味しく感じました。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 炭化 塩分
塩サバ 52.0 174.7 7.9 156.0 104.0 9.9 0.1 0.582
マカロニサラダ 45.0 86.2 2.4 36.5 30.3 6.3 6.8 0.137
リンゴ 10.0 5.3 0.0 12.0 1.2 0.0 1.6 0.000
味噌汁の味噌のみ 6.0 13.6 0.6 22.5 8.2 0.3 2.1 0.498
カットワカメ 1.0 1.9 0.2 4.3 3.0 0.0 0.4 0.233
あご出し 0.2 0.0 0.0 0.4 0.2 0.0 0.0 0.080
大根 20.0 3.0 0.1 46.0 3.4 0.0 0.8 0.009
味付き海苔 0.7 2.1 0.3 18.9 5.0 0.0 0.3 0.030
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 0.5 59.4 0.004
朝食計 294.9 555.6 15.4 343.0 209.6 17.1 71.4 1.572

 

昼食(目玉焼きです)

過去、数多くの目玉焼きを食べて来ましたが、生卵との数値の違いに気付きました。

食品名 kcal たん白 脂質 炭化 塩分
目玉焼き 43.0g 88.2kcal 6.4g 64.5mg 98.9mg 7.6g 0.1g 0.194g
43.0g 61.1kcal 5.2g 55.9mg 73.1mg 4.4g 0.2g 0.151g

 

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 炭化 塩分
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
目玉焼き 43.0 88.2 6.4 64.5 98.9 7.6 0.1 0.194
減塩醬油 5.0 5.5 0.6 10.0 4.3 0.0 0.7 0.504
マカロニサラダ 45.0 86.2 2.4 36.5 30.3 6.3 6.8 0.137
リンゴ 10.0 5.3 0.0 12.0 1.2 0.0 1.6 0.000
ヨーグルト 37.0 26.5 1.3 63.0 37.5 1.1 1.8 0.050
昼食計 240.0 379.6 13.2 215.0 206.1 15.3 48.1 0.887

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、ほうれん草ときのこのソテー、もやしとわかめのソテー、中華餡かけそば、ヒジキ煮、トマト煮込みハンバーグです。

 

メーンのトマト煮込みハンバーグは、ハンバーグはかたくずれもしておらず、味も良かったと思います。

 

このトマト味は好きですね。

 

ほうれん草ときのこのソテーは、私の歯ではきのこを噛み切れず、また、味も塩味が強かったと思います。

 

中華餡かけそばは、この程度の量だと麺が太過ぎだと思います。

 

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 炭化 塩分
食宅便
トマト煮込みハンバーグ
中華餡かけそば
ヒジキ煮
ほうれん草ときのこのソテー
もやしとわかめのソテー
食宅便計 0.0 247.0 13.5 350.0 200.0 12.9 19.3 2.000
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 0.1 0.6 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 265.0 619.5 25.1 407.5 259.5 18.1 37.4 2.285
三食計 799.9 1554.7 53.7 965.5 675.1 50.5 156.8 4.744
間食計 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総計 799.9 1554.7 53.7 965.5 675.1 50.5 156.8 4.744

三食合計でみると、熱量、タンパク質、炭水化物が不足し、その他はまあまあかと思います。

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