庭のグミの木　透析患者の食事（４月３日）

庭のグミの木にもやっと実がつき始めました。

今年は枝を切り込み過ぎたために昨年のようにたくさんの実がついていません。

赤く熟すまで何個か残っていてくれと祈るのみです。

それでは朝食から紹介します。

朝食（鯵の開き干しです）

右のスパゲティサラダには、キュウリ、トマト、レタス、リンゴが入っています。

ドレッシングはいつものマヨネーズにケチャップと酢味噌を混ぜています。

サラダも味変し、いつもとは違う味でした。

昼食（朝と一緒です）

鯵開き干しを朝、丸々一匹焼いていましたので、仕方なく残り半分を食べました。

今日は２日空けての透析ですから、控えめにし、御飯も100gにしました。

夕食（食卓便のおおかずです）

プラスチック容器の左上からシェルの磯風味、リンゴの甘煮、豚肉の山椒炒め、いんげんと人参の胡麻和え、白身魚のユズ風味あんかけです。

いつも通り、５品ともしっかり味がついており、美味しく食べました。

特に豚肉の山椒炒めは、豚肉の匂いも気になりませんでしたから、私にとってはメーンのおかずでもいいなと思いました。

三食合計でみると、熱量が少し不足した他はまあまあの線だと思います。