庭の椿　透析患者の減塩食事　2024.2.21

庭に植えている椿の花をやっと撮影できました。

毎年、蜂が巣を作らないように枝切りの時、花芽まで切ってしまっているようで、少ない数しか咲きません。

それでは朝食から紹介します。

朝食（塩サバです）

写真では、右上のカップには紅茶で薄めたプロテインが半分程度入っています。

当初は、70ccの紅茶に10gのプロテインを入れていましたが、数か月経った現在では、紅茶の量を半減させて、30ccの紅茶にプロテイン10gを混ぜています。

このように、紅茶の量を半分に減らすことに成功しました。

これ以上、紅茶の量を減らせば、プロテインが溶け切れませんから、この辺が限界かもです。

昼食（トーストです）

昼は控え目です。

パンにはいつもはマーガリンかバターのところを今日はいちごジャムにしました。

夕食（食宅便のおかずです）

プラスティック容器の左上から、れんこん炒め、ホウレン草の白和え、じゃが芋の洋風煮、厚揚げと茄子のおろしあん、鶏のトマトソース煮です。

いつもは手配を飛ばしているコースです。

今回は、飛ばすことを連絡し忘れました。

飛ばしている理由は、カリウム平均値が他のコースが243mgから287mgに対して、このコースは353mgあるからです。

これにご飯を足せば400mgと自分の一食の許容範囲を超えてしまいますからね。

三食合計でみると、熱量が250kcal程度不足しました。