透析患者の食事(10月4日)草野球応援

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トウヤ杯という私的大会に出場している上村内科の応援に行きました。

 

上村内科は1ヶ月ぶりの試合で、出足は鈍かったものの、いつもの積極打法が出始め、終わってみれば5対0のコールド勝ちでした。

 

写真では上村内科は守備側です。

選手数も上村院長まで出場というギリギリの戦力でした。

 

来週の日曜日も、40歳以上の部門にも出場している上村内科(チーム名継匠会)の応援です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚を焼きました)

秋刀魚は焼いてもカルシウム、ビタミンDともにたっぷり含んでいますね。

 

朝食だけみると熱量、タンパク質、カルシウム、ビタミンDが十分取れています。

 

また、カリウム、リンも適当な数値です。

 

私にとっては理想的なメニューになります。

 

写真にあるヨーグルトは朝食では食べず10時ころ食べました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚 焼き後 71.0 222.23 16.54 184.60 156.20 26.27 9.23 0.230
 減塩ポン酢 5.0 2.60 0.09 1.33 1.27 0.80 0.00 0.210
もやしサラダ 40.0 17.18 0.58 18.34 8.91 4.61 0.09 0.122
キンピラごぼう 10.0 13.82 0.33 14.79 6.16 3.16 0.00 0.067
トマト 16.0 3.04 0.11 33.60 4.16 1.12 0.00 0.001
モズク 25.0 1.50 0.08 0.78 0.78 5.50 0.00 0.150
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
19.0 11.40 0.08 27.20 2.66 1.71 0.00 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
朝食計 361.0 559.27 22.07 334.95 238.39 48.62 9.32 0.785

 

昼食(コンビニ弁当です)

野球試合開始が12時でしたから、試合前にグラウンド駐車場で食べました。

 

塩分が2.3gと少なかったし、熱量やタンパク質も完食しても問題ないと判断して、この弁当を購入しました。

 

普通、自宅で食べる1食の塩分量は1.5g前後ですから、2.3gの塩分は味がかなり濃く感じました。

 

右上の昆布だけは食べていません。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
セブンイレブン
お好み幕の内弁当
カリウム、リンは推定値
弁当表示数値 613.00 20.80 450.00 250.00 0.00 0.00 2.300
昼食計 0.0 613.00 20.80 450.00 250.00 0.00 0.00 2.300

 

夕食(ホットモット弁当です)

昼の試合が終了したのが1時半ごろでした。

 

上村内科チームのマネージャーから弁当をいただきましたので、昼は食べていたので、夕食で食べました。

 

若い選手に合わせてある弁当ですから、ご飯は大盛で熱量も1100kcalあり、タンパク質も55gでしたから、弁当の3分の1を食べることにしました。

上の写真は貰った弁当です。

 

3等分した弁当に白和え、モズクとスティックゼリーをプラスしました。

 

味が濃いですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
小松菜の白和え
小松菜 茹で 80.0 12.00 1.28 112.00 36.80 120.00 0.00 0.028
木綿豆腐 92.0 73.60 6.44 101.20 80.96 85.56 0.00 0.002
揚げ 茹で後 14.0 24.78 1.74 1.68 25.20 19.60 0.00 0.000
 味噌 20.0 45.60 1.64 68.00 26.00 16.00 0.00 1.620
 砂糖 10.0 38.40 0.00 0.20 0.00 0.10 0.00 0.000
合計 216.0 194.38 11.10 283.08 168.96 241.26 0.00 1.650
36.0 32.40 1.85 47.18 28.16 40.21 0.00 0.275
ホットモット弁当
カットステーキ弁当大盛 1218.00 52.60 1163.00 597.00 6.600
3分の1 406.00 17.53 387.67 199.00 2.20
小松菜の白和え 36.0 32.40 1.85 47.18 28.16 40.21 0.00 0.275
モズク 30.0 1.80 0.09 0.94 0.94 6.60 0.00 0.180
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
スティックゼリー 14.5 80.00 0.00 4.00 0.00 0.006
夜食計 522.10 19.49 444.78 228.55 47.16 0.00 2.662
三食計 361.0 1694.37 62.37 1229.73 716.94 95.77 9.32 5.747
ダノンヨーグルト 75.0 63.00 3.10 90.00 112.50 93.00 3.00 0.100
焼酎 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.003
間食計 145.0 207.00 3.10 90.00 112.50 93.00 3.00 0.103
総計 506.0 1901.37 65.47 1319.73 829.44 188.77 12.32 5.850

三食合計でみると、昼と夜が推定値としてもカリウム、リン、食塩相当がオーバーしましたね。

 

オーバーしたとしても、熱量、タンパク質は許容範囲にあると思います。

 

カルシウムとビタミンDは数値が全部出ていませんから、判断不可です。

 

たまたま、弁当が重なりましたが、弁当を食べるにしても1日に一回でしょうね。

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