透析患者の食事(11月3日)午後から草野球観戦です

このブログは、写真のように自分で作った栄養一覧表を

見ながら作成しています。

作成には、時間もかかりますが、

慣れてくれば苦痛にもならないし、

短時間で作成できるようになりました。

 

それでは朝食から紹介します。

朝食(豆腐とさつま揚げの煮物が中心です)

右上の野菜にかけてあるのはタルタルソースです。

 

玉ねぎとマヨネーズを混ぜて作りましたが、

ゆで卵を入れませんでしたから、

味はゆで卵を入れた時と全然違い、まずかったですね。

昼食(スパゲティ)

市販のトマトルー付のスパゲティに具材を入れて作りました。

 

トマトルーの食塩相当量が3gと表示されていましたので半分使いましたが、食べれないことはありませんでした。

 

しかし、どちらかというとまずいの方ですね。

見た感じも食欲がわく感じではないし、何とか口の中でケチャップ味をさがしながら食べたというところです。

午後は草野球大会を観戦です

130チームが出場しているこの大会で、私が応援しているチームは今日5対2で勝ちましたので、ベスト16となりました。

 

夕食(カツ丼)

これまで何回も作りましたが、失敗はなかったんですけどね。

 

昼のスパゲティ同様期待外れでした。

 

まず、トンカツを揚げる時、油温が高すぎて焦げてしまいました。

 

それと水の量を間違って10cc少なく入れていましたので、

汁気が少なくパサパサした感じでした。

 

昼、夜と味を薄く感じた割には、塩分の合計はいつもより多かったですね。反省です。

 

 

 

 

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