透析患者の食事(1月20日)In Body

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透析後、In Body測定がありました。

 

先月中旬からは腰痛で、エアロバクも軽い負荷でやっていました。

 

数値もかなり落ちていると思っていました。

 

しかし、先月結果より若干下回っていましたが、先々月よりは上回っていました。

 

先週から腰痛も少し、良くなってきましたから、エアロバイクの負荷を上げています。

 

この結果が出るのは来月頃か思います。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(餃子です)

 

最近の市販餃子は、どこのメーカーでも美味しいですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
餃子 市販品 四個 66.0 90.75 4.20 170.00 70.00 0.750
キャベツ 20.0 4.60 0.26 40.00 5.40 0.003
 胡麻ドレッシング 5.0 25.00 0.13 15.00 5.00 0.133
もやしのサラダ 31.0 21.32 0.63 25.48 10.19 0.176
リンゴ 28.0 15.96 0.03 33.60 3.36 0.000
秋刀魚みりん干し 20.0 81.80 4.78 74.00 50.00 0.700
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 410.0 525.03 14.28 411.58 202.45 1.766

 

昼食(餅です)

 

コンビニのサンドイッチにする予定でしたが、買いに行く時間がありませんでしたから、餅を焼きました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
目玉焼き 51.0 77.01 6.27 66.30 91.80 0.179
 減塩醤油 5.0 3.42 0.42 2.33 4.25 0.350
グラニュー糖 3.0 11.61 0.00 0.00 0.00 0.000
トマト 16.0 3.04 0.11 33.60 4.16 0.002
もち 105.0 256.20 5.88 33.60 23.10 0.024
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
昼食計 250.0 351.28 12.68 140.03 124.01 0.555

 

夕食(カレーです)

 

肉の量を増やさないとタンパク質が足りませんね。

他のおかずでタンパク質を摂ろうとしても塩分が関係してきますから、簡単には増やせませんね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
ジャワカレー
輸入牛肩ロース 100.0 240.00 17.90 300.00 150.00 0.123
 ジャガイモ ゆで 101.0 74.74 1.72 343.40 32.32 0.002
 グリーンピース 20.0 19.60 1.16 48.00 22.00 0.005
 タマネギ さらし 121.0 31.46 0.73 106.48 24.20 0.012
 人参 20.0 7.20 0.16 54.00 5.00 0.016
 ニンニク 5.0 6.80 0.32 25.50 8.00 0.001
 サラダ油 8.0 73.68 0.00 0.00 0.00 0.000
 ジャワカレー辛口 82.4 444.00 6.80 263.38 90.64 10.400
  水 700.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.000
612.0 897.48 28.79 1140.76 332.16 10.560
合計  完成後の重さ    612 150.0 219.97 7.06 279.60 81.41 2.588
カレー 四分の一 150.0 219.97 7.06 279.60 81.41 2.588
木綿豆腐 36.0 28.80 2.52 39.60 31.68 0.008
きんぴらごぼう 15.0 18.40 0.30 33.87 8.56 0.155
リンゴ 26.0 14.82 0.03 31.20 3.12 0.000
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 467.0 567.59 14.15 437.76 183.27 2.755
三食計 1127.0 1443.89 41.11 989.38 509.73 5.075
間食計 0.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.000
総計 1127.0 1443.89 41.11 989.38 509.73 5.075

 

3食とも熱量、タンパク質等全て不足でした。

 

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