秋津公民館 市民自主講座 男性料理の２回目でした。
まだ２回目ですが２人お辞めになっており、キャンセル待ちの方が一人入って来られました。
５班ある中で私達の班のみ４人で他は５人です。
写真は私達の班で作った料理です。
私の担当は調味料作りでした。
それでは朝食から紹介します。
朝食（卵ご飯です）
昼食が料理教室ですから、朝は少し控え目にしました。
昼食（料理教室です）
献立はフキご飯、ささ身のトマトソース煮、かきたま汁、牛乳かんの４品でした。
それに、講座生の自宅で採れたイチゴをおすそ分けです。
フキご飯は初めて食べました。
ささ身のトマトソース煮
この料理を担当された方が水溶き片栗粉を流し入れた後、混ぜるのを忘れておられましたから、片栗粉のかたまりがいくつもありました。
かきたま汁
これを作られた方はねぎを入れてからスープを入れるのか、鍋に最初からねぎを全部入れるのか迷っておられました。
牛乳かんのシロップはキウイとイチゴです。
夕食（冷奴です）
豆腐はもっと食べたいのですが、他のおかずとのバランスからすると50g程度でしょうね。
プロテインゼリーが一つあるだけで熱量とかが、私が思っている数字に近くなりますね。
このプロテインゼリーは料理教室が終わってから買いに行って来ました。
