採血結果 2024.4.5

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透析で通っている病院では月に2回第一、第三月曜日に採血があり、その結果はその週の金曜日に配布されます。

 

五日は、四月一日の採血結果を頂きました。

kcal たん白 塩分
2/5-2/18 1593.2 63.7 4.855 1021.7 662.7
2/19-3/3 1506.7 58.8 4.798 983.6 587.1
3/4-3/17 1578.5 62.3 4.597 1043.0 665.8
3/18-3/31 1585.3 59.3 4.427 949.6 591.3

前回結果と比較すると、アルブミンがわずかに下がり、カリウムは前回をわずかに改善し、リンはリン吸着剤を服用し始めたこともあって大幅に改善していました。

 

表を見てもわかるようにカリウム、リンの摂取量が不足していますので、今まで以上に食べる量を増やしてみようかと思っています。

 

自分の食事記録と採血結果は一致しない時も多く、今回はたまたま一致していたのだと思います。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(牛丼です)

最近、味の開き干しとかの干物が多かったので、今日は意識して牛丼を作ってみました。

 

調味料にあご出しを入れましたので、まあまあ、美味しく食べることができました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
牛丼
牛バラ肉 50.0 100.0 9.0 150.0 75.0 8.7 0.1 0.061
玉ねぎ さらし後 50.0 12.0 0.3 44.0 10.0 0.0 3.1 0.005
減塩醤油 15.0 11.5 1.4 20.9 25.5 4.7 0.0 1.167
ミリン 15.0 6.0 0.0 0.5 2.3 0.3 0.0 0.004
砂糖 3.0 11.5 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.000
6.0 6.4 0.0 0.3 0.4 0.0 0.3 0.000
あごだし 0.5 1.0 0.1 0.9 1.3 0.0 0.2 0.200
100.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
牛丼合計 239.5 148.4 10.7 216.6 114.5 13.7 3.6 1.437
トマト 18.0 4.0 0.1 37.8 4.7 0.0 0.8 0.001
甘夏 23.0 10.0 0.2 43.7 4.8 0.0 2.3 0.001
沖縄モズク 33.0 2.0 0.1 2.3 0.7 8.7 0.0 0.198
ポン酢 2.0 1.5 0.1 8.1 1.9 0.0 0.3 0.186
プロテイン 40.0 40.3 9.0 9.4 5.6 0.1 0.9 0.168
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 515.5 455.8 23.5 364.3 186.6 22.9 63.2 1.995

 

昼食(魚肉ソーセージです)

いつものように透析日の昼食はは控え目です。

 

最近、カリウムの数値を表示してあるソーセージを見かけます。

 

塩分が低く抑えられていますので、買ってしまいました。

 

しかし、良く考えると、カリウム塩を使うことで塩分を抑えているのだと思いますが、その分、カリウムが多くなったということでしょうね。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
ゆで卵 48.0 64.3 6.0 62.4 81.6 5.0 0.1 0.168
魚肉ソーセージ 30.0 43.0 2.8 21.0 60.0 1.8 4.0 0.550
キュウリ 11.0 1.4 0.1 22.0 4.0 0.0 0.2 0.000
牛乳 50.0 31.7 1.7 75.0 46.5 1.9 2.4 0.051
トマト 11.0 2.4 0.1 23.1 2.9 0.0 0.5 0.001
マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ロールパン 1 個 38.0 145.0 2.7 38.5 33.9 7.8 15.9 0.300
昼食計 193.0 324.5 13.3 242.9 230.3 16.9 23.4 1.160

夕食(食宅便のおかずです)

プラスティック容器の左上から、じゃが芋と豚肉のカレー炒め、ほうれん草の卵とじ、牛肉おろしソース、南瓜のクリーム煮、ペスカトーレです。

 

ペスカトーレは何度も食べているのに、未だに魚介類を用いたトマトソースのスパゲティとはわからずに食べています。

 

その都度、食べた後ネットで調べ、何だスパゲティのことだったのかと思い出すわけです。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
食宅便(塩分ケアコース)
ペスカトーレ
牛肉おろしソース
南瓜のクリーム煮
じゃが芋と豚肉のカレー炒
ほうれん草の卵とじ
食宅便計 210.0 258.0 15.2 386.0 152.0 12.3 21.6 1.700
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜食計 310.0 507.6 18.4 432.4 206.4 12.6 77.0 1.704
三食計 1019.0 1288.0 55.0 1040.0 623.0 52.0 164.0 4.859
浸出コーヒー 50.0 0.0 0.0 32.5 0.5 0.0 0.4 0.001
ミニあんパン 30.0 92.0 2.4 22.9 22.5 0.7 19.1 0.090
間食計 80.0 92.0 2.4 55.4 23.0 0.7 19.5 0.091
総計 1098.5 1379.9 57.6 1095.0 646.3 53.1 183.0 4.950

三食合計でみると、今日は熱量が大幅に不足しました。

 

その他はまあまあだったと思います。

 

この熱量不足がアルブミンの数値に影響して来るのだと思います。

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