透析患者の食事(5月2日)塩分摂取量 3.756g 

 

世間は10連休と言って騒いでいるけど、私は365連休。

 

しかし、毎日、暇な割には急がしい1日でした。

 

元勤めていた会社のOB会の会場をネットで決め、日時を同僚に連絡していたら、あっという間に1日が過ぎてしまいました。

 

元長野支店に勤務していた12名の同僚も暇なんでしょうね。

 

出欠の返事は数時間でまとまりました。

 

県外にいる2人と仕事の1人が欠で他は参加です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚です)

 

近くのスーパーではちょくちょくパック入りの秋刀魚が安価で出ていますからつい買いますね。

 

昼食(目玉焼きです)

 

炊き立てのご飯の時は、卵ご飯か目玉焼きです。

 

 

写真には載せていませんが、たくあんを一切れ、久し振りに食べました。

 

重さは6gでした。

 

何とも言えない塩味ですね。

 

夕食(鯛のあら味噌汁です)

 

味噌汁の塩分については、まず水の量と味噌の量を量っておき、実際にお椀についだ味噌汁の量/(水の量+味噌の量)で計算しています。

 

3食全体をみれば、熱量他満足できる数値です。

 

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