金曜日は透析でした。
透析が始まる前に担当者から、当日の体調とか聞かれます。
それとは別に、毎日ではありませんが、透析中に看護師が回って来て、体調他最近の様子を詳しく聞いていかれます。
院長からの指示だろうと思いますが、フォロー体制がしっかりしているから安心です。
この看護師との会話の数分がいいのです。自分の現状を話すだけで、精神的なケアになるものです。
それでは朝食から紹介します。
１２日分は省き、１１日分を紹介します。
朝食（焼きサバです）
昼食（料理教室です）
精進ずし、滝川豆腐、ナスとピーマンの炒め物、ロックケーキの４品作りました。
滝川豆腐とロックケーキがどんなものか全くわかりませんでした。
ネットで引いて、形を覚えてから料理のスタートです。
男性料理で、日頃お目にかからないものを作っても意味がないんですけどね。
精進寿司には、大根の漬物が入っていますから、美味しかったですよ。
滝川豆腐は寒天と豆腐を混ぜたものですが、わさび醤油で食べます。
しかし、こんな面倒くさいものを男性で作りたいという人は少ないと思いますが。
ロックケーキは焼き菓子ですね。
１０時２０分から始めて１１時過ぎには完成しました。
右上から時計回りに、滝川豆腐、ナスとピーマンの味噌煮、精進寿司、ロックケーキです。
成分表は作成していません。
夕食（ゴーヤと豚バラの炒め物です）
夕食としてはちくわサラダが多かったですね。
カリウムの数値が大きくなりました。
しかし、酒を飲む時はつまみとして、私にとっては必要悪なんですね。
