透析患者の食事(2月15日)腰痛リハビリ6回目

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午後、6回目の腰痛リハビリでした。

熊本地方は、まだまだ感染者数が高止まりしていますが、比較的リハビリ者が少ない夕方近くに行きました。

 

上の写真はリハビリ時に撮影したものではなく、病院のホームページからです。

 

今日は、患部がピリピリする電気治療⇒マッサージ⇒温め⇒レッグプレスの順でした。

 

担当のスタッフが丁寧なマッサージを施してくれますから、帰ると腰の痛みも少なくなっていますね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鶏唐揚げです)

鶏唐揚げは市販品です。

 

いつもの同じあご出し唐揚げですが、栄養成分で塩分がかなり濃くなっていました。

 

次回からは他にもっと塩分の少ない唐揚げを探します。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
市販あごだし唐揚げ 70.0 174.3 9.2 161.4 94.3 4.2 0.1 1.260
厚揚げ 62.0 88.7 6.6 74.4 93.0 148.8 0.0 0.004
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
出し割醤油 3.0 3.0 0.1 0.7 1.1 0.2 0.0 0.173
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
マーガリン 5.0 35.8 0.0 1.4 0.9 0.7 0.0 0.063
デニッシュ食パン 35.0 137.0 2.6 27.0 14.6 4.3 0.1 0.270
朝食計 191.0 480.1 19.5 293.9 214.4 161.0 0.5 1.870

 

昼食(にゅー麺です)

前回と同様の食べ方です。

 

茹でたソーメンをだし割つゆの素14gを170gのお湯で割ったつゆに入れて、直ぐつゆだけを取り出します。

 

そのあとに生卵を割入れて食べます。

 

厚揚げは麺つゆでしばらく煮てあります。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
茹でソーメン 134.0 159.5 4.7 6.7 30.8 8.0 0.0 0.435
42.0 63.4 5.2 54.6 75.6 21.4 0.8 0.147
出し割つゆの素 7.5 8.4 0.3 7.3 5.5 0.8 0.0 0.608
厚揚げ 62.0 88.7 6.6 74.4 93.0 148.8 0.0 0.004
トマト 15.0 2.9 0.1 31.5 3.9 1.1 0.0 0.001
プチゼリーもも 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 30.8 0.0 0.050
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
昼食計 332.5 434.3 18.5 244.5 247.3 258.9 0.8 1.295

 

夕食(鶏そぼろ丼です)

ご飯は酢飯にしました。

 

炒り卵は、昼、卵を1個食べていますので、量を少なくしました。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鶏そぼろ
 酒 15.0 16.4 0.1 0.8 1.1 0.5 0.0 0.000
 ミリン 15.0 36.2 0.1 1.1 1.1 0.3 0.0 0.000
砂糖 6.0 23.0 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.000
出し割醤油 15.0 15.0 0.5 3.4 5.7 1.2 0.0 0.863
鶏ひき肉 208.0 386.9 29.7 520.0 228.8 16.6 0.2 0.288
 ショウガ 5.0 3.5 0.0 19.0 1.2 0.4 0.0 0.001
合計 180g 264.0 480.9 30.4 544.3 237.8 19.1 0.2 1.151
卵そぼろ
88.0 132.9 10.8 114.4 158.4 44.9 1.6 0.308
オリーブ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
炒り卵合計62g 92.0 169.7 10.8 114.4 158.4 44.9 1.6 0.308
炒り卵 15.0 42.4 2.7 28.6 39.6 11.2 0.4 0.077
鶏そぼろ三分の一 30.0 160.3 10.1 181.4 79.3 6.4 0.1 0.384
トマト 13.0 2.5 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
カリフラワー 16.0 4.2 0.4 35.2 5.9 3.7 0.0 0.003
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 274.0 518.5 17.5 326.9 185.1 35.6 0.8 0.739
三食計 797.5 1432.9 55.5 865.3 646.8 455.5 2.0 3.904
ウイスキー(S) 30.0 70.2 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.002
今川焼 90.0 200.0 4.0 54.0 49.5 18.9 0.2 0.133
間食計 120.0 270.2 4.0 54.3 49.5 18.9 0.2 0.135
総計 917.5 1703.1 59.4 919.6 696.3 474.4 2.2 4.039

 

三食合計でみると、今川焼を1個食べていますので、数値的にはいい数字が出ています。

 

ただ、甘いものは100kcal以下に抑えないといけませんね。

 

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