透析患者の食事(8月24日)涼しい1日でした

朝から8月とは思えない涼しさでした。

 

起床時の血圧は、100を超えていましたが、10時頃から少し立ちくらみ感がありましたから、血圧を計ったところ、90台前半でしたね。

 

何となく、体調もおかしかったので、外出予定も取り消して終日自宅にいました。

 

しかし、午後には回復しましたから、まずは一安心です。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(秋刀魚です)

 

最近、秋刀魚が続きますね。

 

何か他の料理をと考えますが、手っ取り早い秋刀魚になってしまいますね。

昼食(冷凍食品です)

夕食(ポークカレー)

じっくり、時間をかけて作りました。

豚ロースのかたまりを切って使いましたが、柔らかくできました。

 

いつもは入れないピーマンを入れてみましたが、違和感はないですね。今後は、もっと他の野菜も入れてみます。

 

ジャガイモはカリウムの関係で100gしか使っていません。

 

3食合計でみるとタンパク質がやや不足していますから、夕食の豚ロースをもう少し増やしても良かったですね。

 

作る前に、豚肉の量が多いかもと思って、30gほど残していましたから、そのまま使っていれば、数値は違っていたと思います。

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