朝から8月とは思えない涼しさでした。
起床時の血圧は、100を超えていましたが、10時頃から少し立ちくらみ感がありましたから、血圧を計ったところ、90台前半でしたね。
何となく、体調もおかしかったので、外出予定も取り消して終日自宅にいました。
しかし、午後には回復しましたから、まずは一安心です。
それでは朝食から紹介します。
朝食(秋刀魚です)
最近、秋刀魚が続きますね。
何か他の料理をと考えますが、手っ取り早い秋刀魚になってしまいますね。
昼食(冷凍食品です)
夕食(ポークカレー)
じっくり、時間をかけて作りました。
豚ロースのかたまりを切って使いましたが、柔らかくできました。
いつもは入れないピーマンを入れてみましたが、違和感はないですね。今後は、もっと他の野菜も入れてみます。
ジャガイモはカリウムの関係で100gしか使っていません。
3食合計でみるとタンパク質がやや不足していますから、夕食の豚ロースをもう少し増やしても良かったですね。
作る前に、豚肉の量が多いかもと思って、30gほど残していましたから、そのまま使っていれば、数値は違っていたと思います。