透析患者の食事(1月14日)草野球開会式

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熊本市内で一番早い草野球大会の開会式がありましたから、出席しました。

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プライベートな大会ですが、非常に人気があり、同時期に開催する連盟の大会より、出場チームが多いですね。

 

人気の理由ははっきりしています。

 

規則や禁止事項がやたらと多い連盟の大会に比べ、野球人のモラルに任せるというこの大会の方針が今の若者たちに受けるのでしょうね。

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それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鶏唐揚げです)

 

この唐揚げは、市販品ですが、栄養成分をカリウム、リンまで表示してありますから、安心して食べることができます。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
鶏唐揚げ(市販品) 69.0 220.00 11.00 250.00 99.00 1.500
レタス 10.0 1.20 0.06 20.00 2.20 0.001
ゆで もやし 40.0 4.80 0.64 9.60 9.60 0.002
ゆで 小松菜 20.0 11.60 0.30 42.00 9.20 0.006
カツオ削り節 1.0 3.50 0.75 8.10 6.80 0.010
 麺つゆ 3.0 3.36 0.14 2.91 2.18 0.243
きんぴらごぼう 10.0 8.89 0.28 21.90 6.52 0.272
大根の煮物 15.0 14.84 0.38 41.56 7.63 0.082
リンゴ 17.0 9.69 0.02 20.40 2.04 0.000
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 425.0 563.48 17.81 469.97 203.67 2.121

 

昼食(餃子です)

 

朝食に続いて昼食も市販品です。

 

フライパンで7分焼くだけで、写真のような羽根つきに仕上がります。

 

焦げ目も丁度いいですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
市販餃子 98.0 184.00 5.60 200.00 70.00 0.800
 酢 3.0 0.75 0.00 0.12 0.06 0.000
 減塩醤油 2.0 1.78 0.16 2.78 3.22 0.133
 ラー油 1.0 9.19 0.00 0.00 0.00 0.000
ゆで 小松菜 30.0 17.40 0.45 63.00 13.80 0.008
カニカマ 18.0 18.24 1.85 13.68 18.48 0.384
トマト 18.0 3.42 0.13 37.80 4.68 0.001
 胡麻ドレッシング 5.0 25.00 0.13 15.00 5.00 0.133
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
昼食計 415.0 545.38 12.57 385.88 173.74 1.463

 

夕食(ブリです)

きんぴらと大根の煮物は一度にある程度作りますから、2、3日続くのはやむを得ないと思います。

ブリ 62  焼き後 49.0 148.95 12.84 215.60 83.30 0.049
 減塩醤油 3.0 2.05 0.25 0.05 1.40 0.210
 グラニュー糖 3.0 11.61 0.00 0.00 0.00 0.000
ゆで もやし 40.0 4.80 0.64 9.60 9.60 0.002
ゆで インゲン 8.0 2.08 0.14 21.60 3.44 0.000
ゆで 卵 40.0 60.40 4.92 52.00 72.00 0.140
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 388.0 552.14 23.11 353.25 229.74 0.495
三食計 1228.0 1661.00 53.50 1209.10 607.15 4.079
焼酎 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.003
ピーナツ 20.0 120.00 5.08 148.00 76.00 0.000
間食計 90.0 264.00 5.08 148.00 76.00 0.003
総計 1318.0 1925.00 58.58 1357.10 683.15 4.082

昨夜、抽選会の帰り、行きつけのスナックに寄り、焼酎を1杯飲みました。

 

その時のつまみの中からピーナツとゆで卵を食べましたから、その分、熱量とカリウムがオーバーしました。

 

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