2日空けの透析で、体重増が1.8kgでしたから、私としては上々でした。
水分管理、食事管理が上手くいったと思います。
血圧も100を切ることはなくなりましたから、回診時の院長はニコニコです。
透析時の穿刺では、2ヶ所の内、1ヶ所がいつになく痛かったですね。
しかし、終わりの抜針時の看護師の時は、全く痛くありませんでしたから、やはり、技術ですね。
それでは朝食から紹介します。
朝食(イワシバーグです)
このスーパーでは惣菜もほとんど熱量と塩分を表示してあります。
このスーパーのイワシバーグは、他のスーパーのイワシバーグと形はそっくりでも10%程度重たいですね。
献立名・食品名 | 交表 | 量g | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
朝 | イワシバーグ | 74.0 | 171.00 | 10.46 | 189.36 | 126.43 | 0.900 | |
マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.090 | ||
茹で小松菜 | 30.0 | 4.50 | 0.48 | 42.00 | 13.80 | 0.011 | ||
油揚げ 焼き | 3.0 | 11.94 | 0.75 | 2.22 | 11.40 | 0.000 | ||
茹で卵 | 15.0 | 22.65 | 1.94 | 19.50 | 27.00 | 0.049 | ||
だし割醤油 | 2.0 | 2.00 | 0.06 | 0.45 | 0.76 | 0.118 | ||
酢ゴボウ | 20.0 | 15.32 | 0.41 | 31.70 | 9.39 | 0.049 | ||
イチゴ | 20.0 | 6.80 | 0.18 | 34.00 | 6.20 | 0.000 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
朝食計 | 409.0 | 556.46 | 18.60 | 373.63 | 254.98 | 1.220 |
昼食(減塩食パンです)
2日空けての透析ですから、昼食は控えめです。
外出自粛で、コンビニサンドイッチは買いに行かず、自宅で似たようなものを作りました。
市販品のサンドイッチに比べ、カリウム、リンをきちんと計算できるからいいですね。
献立名・食品名 | 交表 | 量g | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
昼 | 減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 58.20 | 49.80 | 0.140 | |
マグロの油漬けフレーク | 30.0 | 70.26 | 4.71 | 69.00 | 48.00 | 0.213 | ||
茹でキャベツ | 28.0 | 5.60 | 0.25 | 25.76 | 5.60 | 0.002 | ||
魚肉ソーセージ | 40.0 | 86.00 | 3.26 | 28.00 | 80.00 | 0.971 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.090 | ||
バター | 6.0 | 44.10 | 0.03 | 1.96 | 1.05 | 0.096 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
昼食計 | 239.0 | 426.61 | 13.32 | 188.02 | 186.65 | 1.512 |
夕食(ブリです)
家内にやってもらっていても良かったのですが、透析から帰宅後、自分でブリを焼きました。
献立名・食品名 | 交表 | 量g | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
夜 | タマネギ さらし | 26.0 | 6.76 | 0.16 | 22.88 | 5.20 | 0.002 | |
茹で卵 | 31.0 | 46.81 | 3.82 | 40.30 | 55.80 | 0.109 | ||
キュウリ | 20.0 | 3.00 | 0.20 | 40.00 | 7.20 | 0.000 | ||
マヨネーズ | 10.0 | 73.30 | 0.14 | 1.80 | 3.00 | 0.180 | ||
合計 | 87.0 | 129.87 | 4.31 | 104.98 | 71.20 | 0.290 | ||
タルタルソース半分 | 43.0 | 64.94 | 2.16 | 52.49 | 35.60 | 0.145 | ||
鰤 | 59.0 | 179.36 | 15.46 | 259.60 | 100.30 | 0.059 | ||
片栗粉 | 3.0 | 9.90 | 0.00 | 1.02 | 1.20 | 0.000 | ||
オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
ハーブ岩塩 | 0.5 | 0.94 | 0.03 | 0.50 | 0.00 | 0.275 | ||
茹で小松菜 | 20.0 | 3.00 | 0.32 | 28.00 | 9.20 | 0.007 | ||
油揚げ 焼き | 3.0 | 11.94 | 0.75 | 2.22 | 11.40 | 0.000 | ||
だし割醤油 | 2.0 | 2.00 | 0.06 | 0.45 | 0.76 | 0.118 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
夜食計 | 374.5 | 594.51 | 23.03 | 397.78 | 216.96 | 0.608 | ||
三食計 | 1022.5 | 1577.58 | 54.95 | 959.42 | 658.59 | 3.340 | ||
ピーナツ入り煎餅 | 8.0 | 38.64 | 0.22 | 18.40 | 9.60 | 0.064 | ||
間食計 | 8.0 | 38.64 | 0.22 | 18.40 | 9.60 | 0.064 | ||
総計 | 1030.5 | 1616.22 | 55.17 | 977.82 | 668.19 | 3.404 |
三食合計でみると、昼食を控えた分、全てが少しずつ不足しました。