どうしても不足するものは出て来ますから、食料品の買い出しに出掛けました。
ただ、消毒液を備えていないスーパーへは行きません。
最近、スーパーの駐車場で車の中に、特に運転席にいる人をチラホラ見かけます。
恐らく、買い物をする人を最小限にするコロナ対策でしょうね。
私は店内に入る時と出る時に店内備え付けの消毒液で手を消毒します。
車の中にも消毒液を持っていますから、再度消毒です。
自宅に帰れば、玄関口に消毒液を置いていますから、それで消毒後、家の中に入ります。
勿論、家の中に入ったら、直ぐ、手を洗います。
それでは朝食から紹介します。
朝食(イワシバーグです)
イワシバーグだけでは、熱量が不足しますから、タンパクゼリーを加えました。
イワシバーグは茹で過ぎました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
朝 | イワシバーグ | 60.0 | 138.65 | 8.48 | 153.54 | 102.51 | 0.730 | |
茹で卵 | 15.0 | 22.65 | 1.85 | 19.50 | 27.00 | 0.053 | ||
茹でインゲン | 10.0 | 2.40 | 0.26 | 26.00 | 6.10 | 0.001 | ||
レタス | 25.0 | 3.00 | 0.15 | 50.00 | 5.50 | 0.001 | ||
胡麻ドレッシング | 5.0 | 25.00 | 0.13 | 15.00 | 5.00 | 0.133 | ||
ハッサク | 25.0 | 11.76 | 0.21 | 45.00 | 4.25 | 0.000 | ||
タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 13.00 | 3.00 | 0.113 | ||
酢ゴボウ | 25.0 | 21.58 | 0.45 | 42.36 | 15.16 | 0.052 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
朝食計 | 475.0 | 602.65 | 23.27 | 417.89 | 227.02 | 1.087 |
昼食(秋刀魚を焼きました)
買って来た秋刀魚を焼きました。
前にも書きましたが、業務用スーパーの秋刀魚がはるかに美味しいです。
今回もそうでしたから、次回からはここでは買わず、業務用スーパーでのみ買うことにします。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
昼 | 秋刀魚 焼き後 | 43.0 | 134.59 | 10.02 | 111.80 | 94.60 | 0.140 | |
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
春雨の酢もの | 40.0 | 37.00 | 1.44 | 46.43 | 28.88 | 0.128 | ||
茹で卵 | 9.0 | 13.59 | 1.11 | 11.70 | 16.20 | 0.032 | ||
モズク | 50.0 | 2.00 | 0.12 | 1.00 | 1.00 | 0.113 | ||
減塩ポン酢 | 3.0 | 1.50 | 0.06 | 0.67 | 0.95 | 0.129 | ||
冷凍ミニナポリタン | 35.0 | 48.00 | 1.80 | 25.00 | 24.00 | 0.400 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
昼食計 | 425.0 | 524.18 | 18.82 | 255.10 | 224.58 | 0.947 |
夕食(唐揚げ&天ぷらです)
唐揚げ、天ぷらともに自家製です。
今回は唐揚げは、写真以上に見栄え良く、上手く揚げることができました。
今回は、鶏肉と玉ねぎ、インゲン、ゴボウを揚げました。
市販品と比べて、かなり塩分量を少なくしていますから、その分、何か足りんと感じますね。
塩分の量かもです。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
夜 | 鶏もも肉 | 263.0 | 536.52 | 43.66 | 762.70 | 447.10 | 0.408 | |
ショウガ | 5.0 | 3.50 | 0.03 | 19.00 | 1.20 | 0.001 | ||
ニンニク | 5.0 | 6.80 | 0.32 | 25.50 | 8.00 | 0.001 | ||
減塩だし割醤油 | 10.0 | 10.00 | 0.31 | 2.24 | 3.79 | 0.590 | ||
酒 | 10.0 | 0.90 | 0.04 | 0.50 | 0.70 | 0.001 | ||
片栗粉 | 20.0 | 66.00 | 0.02 | 6.80 | 8.00 | 0.001 | ||
薄力粉 | 20.0 | 73.40 | 1.66 | 22.00 | 12.00 | 0.000 | ||
揚げ油 5% | 13.0 | 119.73 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
合計 完成重量 250g | 250.0 | 816.85 | 46.04 | 838.74 | 480.79 | 1.001 | ||
鶏唐揚げ | 72.0 | 235.25 | 13.26 | 241.56 | 138.47 | 0.288 | ||
玉ねぎの天ぷら | 25.0 | 29.00 | 0.49 | 38.93 | 4.28 | 0.001 | ||
ゴボウの天ぷら | 15.0 | 11.07 | 0.20 | 19.13 | 4.51 | 0.002 | ||
インゲンの天ぷら | 5.0 | 7.36 | 0.16 | 14.49 | 2.69 | 0.000 | ||
レタス | 20.0 | 2.40 | 0.12 | 40.00 | 4.40 | 0.001 | ||
ハーブ岩塩 | 0.5 | 0.94 | 0.03 | 0.50 | 0.00 | 0.275 | ||
麺つゆ | 10.0 | 11.20 | 0.45 | 9.70 | 7.27 | 0.810 | ||
大根おろし | 20.0 | 6.80 | 0.12 | 38.00 | 3.80 | 0.015 | ||
酢ゴボウ | 10.0 | 8.6 | 0.2 | 16.9 | 6.1 | 0.0 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 100.0 | 168.00 | 2.50 | 29.00 | 34.00 | 0.002 | ||
夜食計 | 347.5 | 480.66 | 17.51 | 452.45 | 206.18 | 1.415 | ||
三食計 | 1247.5 | 1607.48 | 59.60 | 1125.44 | 657.78 | 3.449 | ||
焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
今川焼 | 40.0 | 80.00 | 1.80 | 20.88 | 19.08 | 0.180 | ||
間食計 | 10.0 | 224.00 | 1.80 | 20.88 | 19.08 | 0.180 | ||
総計 | 1257.5 | 1831.48 | 61.40 | 1146.32 | 676.86 | 3.629 |
ご飯の量を100gにしているのは、間食で今川焼を半分食べていたからです。
三食合計でみると、熱量がややオーバーしましたが、その他はまあまあの線でした。