透析患者の食事（５月１８日）透析前体重68.5kg、透析後66.1kg

除水量は2.7kgでした。

最近、透析中に血圧が100を切る時がありますから、足を上げるなりしてもらっています。

その後、終了時には120台にはなっていますから、それほど心配することでもないとは思います。

１０日ほど前と比べると葉っぱも大きくなってきたし、もっと茂って来るでしょうね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（目玉焼きです）

目玉焼きだけでは、タンパク質他不足しますね。

チーズケーキは、朝食では食べず、１０時頃食べました。

チーズケーキは作っても、洋菓子店の本物のチーズケーキの味の記憶が、さほどありませんから、このケーキの味がどの程度のものかはわかりません。

しかし、自分で食べてみて、満足感がありますし、美味いと思いますから、それが一番ですね。

ウインナーソーセージの買い置きがありませんでしたから、冷凍唐揚げにしました。

自家製は、温めると出る油の量が市販品より多いですね。

秋刀魚は焼き加減で重さが変わります。

成分表には、焼き過ぎてもその重さで計算していいのか、いつも悩みます。

栄養成分も焼き具合で変わるだろうし、考えるときりがありませんね。

三食合計では、熱量が不足しました。

その他は、２日空けての透析後としては、上出来かと思います。