2ヶ月ぶりに、長男にカットしてもらいました。
薄くなった頭髪でも、カットしておかないと見苦しいですからね。
近くに、理美容師の資格を持っている長男がいると助かります。
家内も同じです。
それでは朝食から紹介します。
朝食(昨夜の残りです)
ビーフ弁当を、買った時の入れ物で半分残すより、写真のように、きちんとお椀に入れておくと、手製の料理のように見えますね。
食べる時も、残りの半分という感覚にはなりませんでした。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | ||
朝 | ホッモット ビーフ弁当 | 半分 | 190.0 | 403.00 | 12.10 | 151.50 | 104.00 | 1.350 |
ゆで 小松菜 | 30.0 | 4.50 | 0.48 | 42.00 | 13.80 | 0.011 | ||
茹でもやし | 40.0 | 4.80 | 0.64 | 9.60 | 9.60 | 0.002 | ||
カツオ削り節 | 1.0 | 3.60 | 0.72 | 8.10 | 6.80 | 0.013 | ||
麺つゆ | 7.0 | 7.84 | 0.32 | 6.79 | 5.09 | 0.567 | ||
茹で卵 | 21.0 | 31.71 | 2.59 | 27.30 | 37.80 | 0.074 | ||
酢ゴボウ | 20.0 | 16.22 | 0.34 | 30.16 | 9.37 | 0.080 | ||
玉ねぎの味噌汁 | ||||||||
玉ねぎ | 15.0 | 3.90 | 0.09 | 12.98 | 3.00 | 0.002 | ||
味噌汁 | 20.0 | 3.62 | 0.14 | 5.33 | 2.15 | 0.149 | ||
モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 0.068 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
朝食計 | 449.0 | 482.29 | 17.50 | 303.55 | 193.36 | 2.316 |
昼食(太刀魚です)
朝食の塩分がいつもより多めでしたから、昼食では意識的に塩分が少なくて済むようにしました。
太刀魚の塩分が0.154g、マヨネーズが0.09g、酢ゴボウが0.056gと塩分制限しておられない方からすれば、味なんてしないと思われるでしょうね。
しかし、上記程度でも、5g以下の塩分生活に慣れた者にとっては、充分塩分を感じることができますよ。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | ||
昼 | 太刀魚 | 70.0 | 186.20 | 11.55 | 203.00 | 126.00 | 0.154 | |
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
レタス | 20.0 | 2.40 | 0.12 | 40.00 | 4.40 | 0.001 | ||
トマト | 15.0 | 2.09 | 0.08 | 23.10 | 2.86 | 0.001 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.090 | ||
トコロテン | 30.0 | 0.57 | 0.03 | 0.60 | 0.20 | 0.029 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
酢ゴボウ | 14.0 | 11.35 | 0.24 | 21.11 | 6.56 | 0.056 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
昼食計 | 404.0 | 528.66 | 16.38 | 352.21 | 200.92 | 0.337 |
夕食(焼肉です)
カットのお礼を兼ねて、自粛以来の長男と焼肉会です。
肉は長男が、自分が好きな肉を買って来ますから、お礼の夕食とは言えませんけどね。
6人座れるテーブルに、二人が同じ方向を向いて、端と端に座り、反対側に一人が二人の中間に向き合う形で座ります。
焼肉の時は、事前に食べる量を決めておかないと、ついつい食べ過ぎますからね。
野菜サラダとバランスよくと思ってはいても、肉類のカリウム量とかを考えると、焼肉の時は、野菜でカリウムの量が増えるよりは、その分を肉でということになります。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | ||
夜 | 焼肉 | |||||||
牛肩 | 46.0 | 133.86 | 8.42 | 142.60 | 78.20 | 0.045 | ||
豚ロース | 43.0 | 125.13 | 7.87 | 133.30 | 73.10 | 0.042 | ||
焼肉のタレ | 17.0 | 12.00 | 0.40 | 37.40 | 14.96 | 0.700 | ||
ブリ刺身 | 7.0 | 24.99 | 1.50 | 26.60 | 9.10 | 0.006 | ||
ウインナーソーセージ | 18.0 | 59.22 | 2.30 | 32.40 | 34.20 | 0.360 | ||
酢ゴボウ | 20.0 | 16.22 | 0.34 | 30.16 | 9.37 | 0.080 | ||
トコロテン | 30.0 | 0.57 | 0.03 | 0.60 | 0.20 | 0.029 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 0.068 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.001 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
減塩食パン | 30.0 | 92.00 | 2.50 | 29.10 | 24.90 | 0.070 | ||
カツオ梅振り掛け | 3.0 | 12.10 | 0.60 | 9.00 | 12.00 | 0.300 | ||
御飯 | 37.0 | 62.16 | 0.93 | 10.73 | 12.58 | 0.001 | ||
夜食計 | 361.0 | 543.25 | 25.00 | 466.69 | 270.81 | 1.703 | ||
三食計 | 1214.0 | 1554.2 | 58.9 | 1122.5 | 665.1 | 4.4 | ||
焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
すいか | 20.0 | 7.4 | 0.1 | 24.0 | 1.6 | 0.0 | ||
間食計 | 90.0 | 151.4 | 0.1 | 24.0 | 1.6 | 0.0 | ||
総計 | 1304.0 | 1705.59 | 58.99 | 1146.45 | 666.68 | 4.360 |
三食合計でみると、熱量が不足した他は、いい線だと思います。
焼肉の夕食時に偏った数値になっていなかったので、ほっとしました。