透析患者の食事(5月24日)ヘアカット

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2ヶ月ぶりに、長男にカットしてもらいました。

 

薄くなった頭髪でも、カットしておかないと見苦しいですからね。

 

近くに、理美容師の資格を持っている長男がいると助かります。

 

家内も同じです。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(昨夜の残りです)

ビーフ弁当を、買った時の入れ物で半分残すより、写真のように、きちんとお椀に入れておくと、手製の料理のように見えますね。

 

食べる時も、残りの半分という感覚にはなりませんでした。

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
ホッモット ビーフ弁当 半分 190.0 403.00 12.10 151.50 104.00 1.350
ゆで 小松菜 30.0 4.50 0.48 42.00 13.80 0.011
茹でもやし 40.0 4.80 0.64 9.60 9.60 0.002
カツオ削り節 1.0 3.60 0.72 8.10 6.80 0.013
 麺つゆ 7.0 7.84 0.32 6.79 5.09 0.567
茹で卵 21.0 31.71 2.59 27.30 37.80 0.074
酢ゴボウ 20.0 16.22 0.34 30.16 9.37 0.080
玉ねぎの味噌汁
玉ねぎ 15.0 3.90 0.09 12.98 3.00 0.002
 味噌汁 20.0 3.62 0.14 5.33 2.15 0.149
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
朝食計 449.0 482.29 17.50 303.55 193.36 2.316

 

昼食(太刀魚です)

朝食の塩分がいつもより多めでしたから、昼食では意識的に塩分が少なくて済むようにしました。

 

太刀魚の塩分が0.154g、マヨネーズが0.09g、酢ゴボウが0.056gと塩分制限しておられない方からすれば、味なんてしないと思われるでしょうね。

 

しかし、上記程度でも、5g以下の塩分生活に慣れた者にとっては、充分塩分を感じることができますよ。

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
太刀魚 70.0 186.20 11.55 203.00 126.00 0.154
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
レタス 20.0 2.40 0.12 40.00 4.40 0.001
トマト 15.0 2.09 0.08 23.10 2.86 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
トコロテン 30.0 0.57 0.03 0.60 0.20 0.029
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
酢ゴボウ 14.0 11.35 0.24 21.11 6.56 0.056
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
昼食計 404.0 528.66 16.38 352.21 200.92 0.337

 

夕食(焼肉です)

 

カットのお礼を兼ねて、自粛以来の長男と焼肉会です。

 

肉は長男が、自分が好きな肉を買って来ますから、お礼の夕食とは言えませんけどね。

 

6人座れるテーブルに、二人が同じ方向を向いて、端と端に座り、反対側に一人が二人の中間に向き合う形で座ります。

 

焼肉の時は、事前に食べる量を決めておかないと、ついつい食べ過ぎますからね。

 

野菜サラダとバランスよくと思ってはいても、肉類のカリウム量とかを考えると、焼肉の時は、野菜でカリウムの量が増えるよりは、その分を肉でということになります。

献立名・食品名 kcal たん白 塩分
焼肉
牛肩 46.0 133.86 8.42 142.60 78.20 0.045
豚ロース 43.0 125.13 7.87 133.30 73.10 0.042
 焼肉のタレ 17.0 12.00 0.40 37.40 14.96 0.700
ブリ刺身 7.0 24.99 1.50 26.60 9.10 0.006
ウインナーソーセージ 18.0 59.22 2.30 32.40 34.20 0.360
酢ゴボウ 20.0 16.22 0.34 30.16 9.37 0.080
トコロテン 30.0 0.57 0.03 0.60 0.20 0.029
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.001
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
減塩食パン 30.0 92.00 2.50 29.10 24.90 0.070
カツオ梅振り掛け 3.0 12.10 0.60 9.00 12.00 0.300
御飯 37.0 62.16 0.93 10.73 12.58 0.001
夜食計 361.0 543.25 25.00 466.69 270.81 1.703
三食計 1214.0 1554.2 58.9 1122.5 665.1 4.4
焼酎 70.0 144.00 0.00 0.00 0.00 0.003
すいか 20.0 7.4 0.1 24.0 1.6 0.0
間食計 90.0 151.4 0.1 24.0 1.6 0.0
総計 1304.0 1705.59 58.99 1146.45 666.68 4.360

 

三食合計でみると、熱量が不足した他は、いい線だと思います。

 

焼肉の夕食時に偏った数値になっていなかったので、ほっとしました。

 

 

 

 

 

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