透析患者の食事（６月５日）マスク

週３回通っている透析病院で、透析患者の中には、マスクを着用していない方をよく見かけます。

透析患者は重症化し易いと言われているのに、どうしてマスクを着用しないのか、私には気が知れないですね。

透析時には、穿刺、抜針他、スタッフと必ず接触があります。

その時は、スタッフと一言、二言話すでしょう。

マスク無着用の患者と接しなければならないスタッフの気持ちを考えたことがないのでしょうかね。

病院側も、スタッフのマスクだけで手一杯でしょうから、患者にマスク着用しろと強くは言えない面もあるかと思います。

しかし、お互いの身を守るためですから、掲示板だけではなく、無着用者には直接の指導をもっと強くやっていただきたいですね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（鶏唐揚げです）

昨日、ブログを休んだのは、夕食の写真がピンボケで内容がわからなかったからです。

それで、今朝は昨夜の残りの鶏唐揚げです。

今回は、下味の醤油、酒の他に塩コショウを少し入れました。

わずかな塩コショウを入れるだけで、味が変わりました。

昼前、体重を量ったら、幾分余裕がありましたから、味噌汁を朝に続いて食べました。

昼の味噌汁は60ccあります。

滅多に食べない味噌汁ですから、一番好きな食べ方の、ご飯に汁をかけて食べました。

イワシバーグは、茹でてありますから、塩分、リンは少し抜けていると思います。

煮汁は、一切れの時の調味料の倍を使い、３切煮付けました。

従って、塩分とかは３分の１で計算しています。