透析患者の食事（７月４日）熊本県内初の大雨特別警報

４日、熊本県南の豪雨で、三大急流の一つである球磨川が氾濫し、甚大な被害が出ています。

テレビニュースを観ていると時間が経つにつれて、被害が大きくなっていく様子がよくわかりました。

私が住んでいる所も、低地にありますから、明日はわが家かもしれません。

以上三枚　７月５日　熊本日日新聞朝刊より

それでは朝食から紹介します。

朝食（苦瓜と豚肉の味噌炒めです）

先日の苦瓜の残り半分を豚肉と味噌で炒めました。

前回は、豚肉と豆腐と、それに卵を混ぜました。

今回は、カリウム、リンを少なくするために、豆腐と卵を外しました。

やはり、豆腐と卵を外すと、当然、タンパク質とかが不足しますので、タンパクゼリーを別に食べました。

昼食（朝の残りです）

苦瓜と豚肉の味噌炒めの他に、主菜として、冷凍していた鶏唐揚げを食べました。

苦瓜を一本買えば、私にとっては、６回分のおかずになり、偏る形になりますから、あまりほめられたことではありません。

左上の晩かんは、一つだけ食べました。

夕食（ブリのマヨ味噌焼きです）

朝食、昼食の食事記録を付けた後、今夜は、まず、肉にするか魚にするかとなると、朝、昼が豚肉と鶏肉でしたから、それじゃ、夕食は魚ということになります。

魚にしても、秋刀魚にするか、太刀魚にするか干物にするか、色々計算してみると、1800kcal、60g、1200mg、700mg、5gに近い数字にするにはブリでしたね。

三食合計でみると、数字的には満足です。

以前のように、惣菜店のおかずを時々は食べて変化をつけたいとは思っていても、買い物へ出るのも出来るだけ控えていますし、飽きが来つつあっても、似通った料理になりますね。

家で作るにしても、材料がないから、ちょっと買って来るかというようなこともしたくないし。