透析患者の食事(8月27日)ドライウエイト

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今月17日頃からむくんでいた足は、ドライウエイトを63.8kgから300g、200g、200gと透析ごとに落とし、昨夜(26日)62.8kgまで下げたことにより、むくみもなくなりました。

しばらくはドライウエイトは62.8kgでいきます。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食は今朝、野球場で知人におにぎりを貰って食べましたので、自宅では食べませんでした。

 

おにぎりは撮影していません。

 

昼食(目玉焼きです)

22日の採血結果で総コレステロール値が100を切っていましたので、もっと熱量を摂るようにとの指示がありました。

 

昼は、熱量を上げようと思って、色々、食べたところ、リンの数値が昼食だけで、317mgとなり、自分の許容範囲を67mgもオーバーしました。

 

これは反省です。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
目玉焼き 卵 54.0 81.5 6.6 70.2 97.2 27.5 1.0 0.189
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.001
ソーセージ 30.0 43.0 2.8 21.0 60.0 109.5 0.3 0.550
マヨネーズ 10.0 73.3 0.1 1.8 3.0 0.8 0.6 0.180
木綿豆腐 50.0 40.0 3.7 55.0 44.0 46.5 0.0 0.005
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
昼食計 431.0 682.6 27.5 296.0 317.4 441.1 5.9 1.458

 

夕食(そぼろ丼です)

鶏そぼろは自分好みの味付けにしましたし、ご飯も酢飯にしましたから、自分としては100%の満足度です。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
鶏そぼろ
15.0 2.1 0.0 0.8 1.1 0.5 0.0 0.000
ミリン 20.0 48.2 0.1 1.4 1.4 0.4 0.0 0.000
砂糖 6.0 23.0 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.000
減塩醬油 20.0 15.3 1.8 27.8 34.0 6.2 0.0 1.400
鶏ひき肉 222.0 368.4 46.4 599.4 199.8 24.4 0.0 0.333
合計 183g 283.0 457.0 48.3 629.5 236.3 31.5 0.0 1.733
鶏そぼろ三分の一 81.0 152.3 16.1 209.8 78.8 10.5 0.0 0.578
51.0 77.0 6.3 66.3 91.8 26.0 0.9 0.179
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
 オリーブオイル 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
卵そぼろ 60.0 150.5 6.3 67.2 93.3 26.4 1.2 0.269
卵そぼろ三分の一 20.0 50.2 2.1 22.4 31.1 8.8 0.4 0.090
鶏、卵そぼろ計 101.0 202.5 18.2 232.2 109.9 19.3 0.4 0.667
ミニトマト 10.0 2.5 0.1 29.0 2.9 1.2 0.0 0.100
沖縄モズク 25.0 1.5 0.1 1.8 0.5 6.6 0.0 0.150
 レモン汁 5.0 1.5 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.000
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 301.0 476.8 22.4 314.4 168.1 32.3 0.4 0.921
三食計 732.0 1159.3 49.9 610.3 485.5 473.4 6.3 2.379
間食計 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総計 732.0 1159.3 49.9 610.3 485.5 473.4 6.3 2.379

表の数値は、昼と夜の2食分の合計です。

 

 

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